Быстрый чизкейк с шоколадной пастой без выпечки, желатина и муки 🍰
Нам понадобится для основы:
Печенье - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сливки 33-35% - 300 гр
Творожный сыр - 400 гр
Нутелла - 300 гр (или другая шоколадная паста)
Сахарная пудра - 80 гр
(Сверху можно полить карамелью и посыпать крошкой печенья)
Карамель:
Сахар/пудра - 300 гр
Сливочное масло - 50 гр
Сливки 30-35% - 150 гр
Готовим:
1. Для основы печенье превращаем в крошку и перемешиваем с растопленным сливочным маслом. Распределяем по форме (лучше кондитерское кольцо).
2. Для основного слоя взбиваем творожный сыр с нутеллой и сахарной пудрой, аккуратно добавляем взбитые сливки. Выкладываем поверх основы. Ставим в холодильник на 6-8 часов.
3. Добавляем сверху карамель и посыпаем крошкой из печенья.
Приятного аппетита!
Оцени рецепт реакцией 👍