Рогалики с яблочным повидлом

Пол кило жирной сметаны(у меня деревенская), 1 стакан сахара ванилин,4 яйца,1 пачка разрыхлителя(12 гр).. мука по замесу теста.. тесто мягкое нежное эластичное.