ЗАСОЛКА КРАСНОЙ РЫБЫ (семга или форель) ЗА 5 МИНУТ - Быстро. Просто. Вкусно!
Как вкусно, быстро и безопасно засолить красную рыбу (форель или сёмгу) в домашних условиях? Я солю рыбу в рассоле за 5 минут! И это мой лучший семейный рецепт засолки красной рыбы! Я солю красную рыбу так уже более 15 лет! И это семейный рецепт посола красной рыбы. В результате такого посола семга ли форель получается нежной, вкусной, малосольной! Таким посолом просто невозможно пересолить рыбу!
Рецепт посола красной рыбы в рассоле:
Для рассола нам понадобится 1 л холодной воды, 1 стакан соли и 1 стакан сахарного песку (по 250 гр. того и другого)
Соль и сахар всыпаем в миску с водой и хорошо перемешиваем, пытаясь добиться растворения соли и сахара.
Для лучшего растворения воду можно нагреть, но потом обязательно остудить до холодного состояния. Также в рассол можно добавить специи и перец по вкусу.
Между тем, режем на порционные кусочки слегка подмороженную рыбу. Резать надо на такие кусочки, какие Вы будете подавать на стол.
Заливаем порционные кусочки р
1 view
7
1
5 months ago 00:00:59 1
Красная рыба с водкой. Сухой посол
5 months ago 00:21:52 1
Малосольная горбуша сухого-семужного посола, просто и очень вкусно !
5 months ago 00:10:01 1
Лосось быстрого посола, вкусный рецепт засолки красной рыбы, горбуши, кета, всего за 15 минут #1
5 months ago 00:00:23 1
Вкуснее этого сала ты ещё не пробовал!!!
5 months ago 00:04:10 1
Лучший способ засолки красной рыбы (семга, форель, лосось). Проще не бывает. Рыба нежная как масло.