Сдобная выпечка на закваске. Как испечь бабку с шоколадом дома с нуля
**************************************************
✔Готовьте всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!
Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях.
✔Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
Подписывайтесь на мой телеграм канал , и готовьте вместе с нами.
Мои контакты:
✔Онлайн-школа
✔Instagram
✔ВКонтакте
Полная версия видеоурока доступна нашим студентам.
Переходите на и будем вместе выводить закваску и печь хлеб, блины и многое другое!
Пока наши синабоны выпекаются, подготовим крем.
Нам понадобится:
50 г сливочного масла
150 г сахарного песка, желательно мелкого или сахарной пудры
250 г маскарпоне или другого мягкого сыра.
Масло немного подтопили, чтобы оно стало мягким, но не совсем жидким и горячим.
Соединяем сначала масло и маскарпоне, и потихонечку в эту густую массу можем добавлять уже сахар, когда видим что более-менее у нас распределилось масло и сыр.
Можно это делать в миксере, но мы не взбиваем крем, а просто его на низкой скорости замешиваем.
Если вы хотите его использовать именно в качестве крема рядом с синабоном на тарелочке, крем должен быть такой, то есть он падает с лопатки, но не быстро, не стекает, довольно густой. Если же вы хотите сделать заливку и и залить ваши синабоны в той форме, в которой выпекали, то сюда можно добавить молока и довести до консистенции примерно жидкой сметаны.
#ohmybread #школаздоровогохлеба #выпечкахлеба #хлеб #печемхлеб #закваска #аннаботти #аннапекарь #учимсяпечьхлеб #полезная_еда #учимсяготовить #крем #тесто #тестошикарное #хлеба #полезнаяеда #шоколад #шоколадныйкрем #длясиннабон
#кремдлясиннабон #сырныйкрем