Итальянская кухня: каннеллони и бискотти [Рецепты Bon Appetit]

Каннеллони со шпинатом –– отличный выбор для летнего обеда по-итальянски. А на десерт –– хрустящие бискотти с фисташками! #питайсякакпрофи Каннеллони Ингредиенты: С/м шпинат — 125 г Рикотта — 350 г Тертая моцарелла — 180 г Тертый пармезан — 40 г Куриное яйцо — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Панировочные сухари — опционально Томатный соус — 350 г или по вкусу Каннеллони — 9-12 шт. Приготовление: Размороженный шпинат тщательно отжимаем и кладем в большую емкость. Добавляем рикотту, 60 г тер