Мини-пиццы, как в школьной столовой

Нужно: Вода теплая 250 мл Сахар 1,5 ст.л Соль 1 ч.л Дрожжи пакетик -7 гр Яйцо 1 шт Сливочное масло 40 гр Мука 500 гр (может уйти меньше или больше) добавляйте постепенно Для начинки: Колбаса Сыр Маринованные огурцы Для соуса: Кетчуп Майонез К теплой воде добавьте соль, сахар и дрожжи. Накройте полотенцем и отставьте в сторону, чтобы активировать дрожжи. Через 5 минут появится шапочка. Влейте растопленное остывшее масло и разбейте яйцо, перемешайте. Начните просеивать муку и замесите тесто. Не забивайте тесто мукой, подсыпайте постепенно. Спустя пару минут комочек становится мягкий и гладкий. Может немного липнуть к рукам. Тесто и посуду смажьте растительным маслом, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1-1,5 ч. Тесто подошло, еще раз обомните его и разделите на 9-10 частей. Сформируйте шарики и раскатайте мини-пиццы, сформируйте небольшие бортики. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть минут 15.(накрывайте полотенцем или пищевой пленкой)Затем смажьте соусом и выложите начинку. В духовку 200 гр 15 минут. Приятного аппетита!