5 элементов и 6 вкусов в аюрведе. Раджастанская кухня . Вадим Старов путешествие в Индию Гвалиор.
#раджастанскаякухня#аюрведа#вадимстаров#путешествие#
Лучший ресторан индийской кухни в Гвалиор
Шесть вкусов в Аюрведе. Шесть вкусов в Аюрведе. В Аюрведе выделяются 6 вкусов: сладкий, соленый, кислый, острый, горький и вяжущий. Каждый из них образован двумя из пяти элементов.
Аюрведа относится к телу человека и его чувственным ощущениям как к проявлению космической энергии, выраженной в пяти основных элементах. Древние риши постигли, что эти элементы берут начало из чистого Космического Сознания. Аюрведа стремится дать возможность каждой индивидуальности привести свое тело в совершенную и гармоничную связь с этим Сознанием. Шесть вкусов Согласно философии аюрведы, Луна — это богиня воды. Вода в атмосфере в своем чистом виде холодная, легкая, прозрачная и абсолютно безвкусная. Вода попадает в почву, взаимодействует с другими элементами и переходит в растения. Вода — лунный нектар — приносит и создает различные вкусы в каждом растении. Таким образом, вода является матерью всех вкусов. Вкусы воспринимаются языком, нашим органом чувств, определяющим элемент Воды. Каждое вещество, являющееся пищей, каждая лечебная трава имеют свой особенный вкус. В мгновение, когда вещество попадает на язык, мы ощущаем вкус. Вкус — важнейшее свойство, имеющее прямое воздействие на доши в нашем теле. Аюрведа выделяет шесть основных вкусов — сладкий, кислый, соленый, острый, горький и вяжущий. Все эти виды вкусов присутствуют в плазме. Каждый вид пищи сотворен из комбинации основных пяти элементов, из чего следует, что эти элементы присутствуют в шести вкусах. Определенные соединения элементов и создают вкус разной пищи. Связь элементов и вкусов приводится в следующей таблице.
Связь между 5 элементами и 6 вкусами ВКУСЫ - ЭЛЕМЕНТЫ Сладкий - Земля Вода Кислый - Земля Огонь Соленый - Вода Огонь Острый - Огонь Воздух Горький - Воздух Эфир Вяжущий - Воздух Земля
Энергетическое питание
Традиционная кухня Раджастана сформировалась в условиях пустынного климата Северо-Западной Индии. Постоянный недостаток воды и свежих овощей оказали своё влияние на стиль приготовления пищи в этом регионе. Почти все блюда готовят, используя в больших количествах молоко, гхи (топлёное масло), пахту и кунжутное масло, ограничивая употребление воды и предпочитая использовать долгохранящиеся продукты. Преимущественно вегетарианская, кухня Раджастана известна своими острыми блюдами и изысканными сладостями. Но существуют различия между сладкими блюдами и десертами. Первые подаются как в начале трапезы, так и вместе с главными блюдами, а вторые всегда в конце трапезы.
Большинство блюд готовят из дала (бобовых), риса, пшеницы, сорго, ячменя, сушёных овощей и сухофруктов. Для приготовления острых соусов широко используются всевозможные специи: куркума, кориандр, тмин, чилли, имбирь. Сейчас, благодаря транспортным связям, доступны различные овощи и фрукты, из которых готовят популярные блюда. Однако раньше раджастанцы использовали овощи и злаки, растущие в пустынных условиях. Сегодня, как и ранее, излюбленным блюдом является карри (блюда из овощей и дала) из маленьких зелёных плодов кустарника kair (Capparis decidua) семейства Каперсовые и бобов дерева sangri (Prosopis cineraria), приготовленное на кунжутном масле. Разнообразие легких закусок, которые варьируют от города к городу и различны на вкус. Среди жителей сельских районов очень популярен чай из верблюжьего молока. Сладости в Раджастане очень приторны. Они готовятся из молока, муки и сахара и требуют долгого времени. Однако, вкус сладостей окупает время, затраченное на их приготовление.
Лучшие фильмы саморазвитие, боевые искусства, оздоровления.
Хотите смотреть новые выпуски...
Подписываемся на канал, ставим лайки и пишем комментарии!
Дистанционное обучение
Русский Стиль-Боевая Система Спецназ - наша группа В Контакте:
Russian martial art Systema (Spetsnaz).
Регистрация по телефонам : 79157255932
email : systemastarova@
Русский Стиль - Система Спецназ
Система Космос-Комплексное Оздоровление Саморазвитие
Блог Вадима Старова Комплексная Система Саморазвития
Путешествие -Самопознание-Оздоровление -Боевые Искусства
Подписываемся на канал
1 view
110
25
5 months ago 00:02:00 1
Умный браслет xiaomi mi band ❕ Mi band watch 🔴
5 months ago 00:01:46 4
Бот прогноз на киберспорт
5 months ago 00:01:10 1
МАЗЬ ОТ ГРИБКА РОССИЯ
5 months ago 00:23:10 10
Цирроз печени: Причины, симптомы и лечение болезни
5 months ago 00:05:40 8
Honor Magic 6 Pro обзор - Телефоны 2024
5 months ago 03:48:05 27
Warframe Путь новичка
5 months ago 00:05:40 2
Жилет - разгрузка
5 months ago 00:01:08 3
КАК БЫСТРО ПОХУДЕТЬ НА РЕДУКСИНЕ 15 🔥 ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ПОСЛЕ РОДОВ
5 months ago 00:06:01 127
Музыка из трейлера 4.6: Два мира пылают, гаснет алая ночь | Newax | MIX COLLECTION | #arlecchino
5 months ago 00:19:32 103
ОВЕРСАЙЗ. Как носить правильно? Кому идёт? Частые ошибки, актуальные вещи
5 months ago 09:05:16 9
Night of the Dead Батон Стрим Похожа на 7 Days to Die ! 🔞
5 months ago 00:01:10 2
❗ Лечение грибка ногтей в ростове ❗ Лекарство от грибка цена 🔴
5 months ago 00:18:31 2
Как вывести компанию на миллиардный оборот? / Как правильно масштабировать бизнес?
5 months ago 00:24:41 5
[Глеб] 😳 4000 КЕЙСОВ без ДОНАТА В PUBG MOBILE! ОТКРЫВАЮ ВСЕ КЕЙСЫ без ДОНАТА В ПУБГ МОБАЙЛ! ЛЕДНИК!
5 months ago 00:45:40 1
“Ещё Не Спим“ #32 Правка Одной Строкой #2 Игра Престолов: Дотракийцы (перезалив)
5 months ago 00:01:26 1
DIVA DANCE from THE 5 ELEMENT Aria of PLAVALAGUNA (virtuoso part), AURELIA / Ария Плавалагуны
5 months ago 00:32:01 1
Как работает компьютер? Шины адреса, управления и данных. Дешифрация. Взгляд изнутри!
5 months ago 00:01:35 1
ОТЗЫВ Анны о ДПО #очноеобучениепсихологии #гдеучитьсянапсихолога #отзывы_
5 months ago 00:02:48 1
Асинхронные мах-стопы. Обучение нунчаку. Tutorial NUNCHAKU
5 months ago 00:39:02 1
Маскировка ЗИМОЙ. Маскхалат. ТЕПЛОВИЗОР
5 months ago 00:01:08 3
🍑 ПЛОСКИЙ ЖИВОТ ТОНКАЯ ТАЛИЯ 💯 ЧТО СДЕЛАТЬ ЧТОБЫ УБРАТЬ ЖИВОТ 👌
5 months ago 00:02:05 1
Первый пуск ракеты Ангара А5 России с космодрома Восточный
5 months ago 00:13:59 1
Мастер-класс Ловец снов в Сканди стиле | DIY DreamCatcher