Помидоры зимой больше не покупаю: два рецепта помидоров на зиму без уксуса и без стерилизации

Первый рецепт (на литровую банку): • Помидоры • Xpeн - 1 шт. • Смородина - 2 шт. • Вишня - 3 шт. • Укроп зонтик - 1 шт. • Чеснок - 3-4 зуб. • Болгарский перец - 5 колец • Лимонная кислота - 1/2 ч. л. Рассол на 1 литр воды: • Соль - 1 ст. л. • Сахар - 2 ст. л. Второй рецепт (на литровую банку): • Помидоры • Перец - 10-15 горошин • Гвоздика - 2 бутона • Лимонная кислота - 1/2 ч. л. Рассол на 1 литр воды • Соль - 1 ст. л. • Сахар - 3 ст. л.