Рецепт быстрых пирожков на дрожжевом тесте с добавлением кипятка.
Если вам не хочется долго возится с тестом, тогда этот рецепт точно для вас!🔥🤤
Ингредиенты:
Молоко 250 мл.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи сухие 11 гр.
Масло растительное 40 мл.
Кипяток 250 мл.
Мука 650-700 гр.
НАЧИНКА:
Сердце (говяжье) 300 гр.
Легкое(говяжье) 300 гр.
Печень (говяжья) 200 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Картофель отварной 3 шт.
Соль и перец по вкусу
Растительное масло ( для жарки лука)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинка:
Приготовим для начала начинку на пирожки.
Помещаем в кастрюлю сердце, легкое и печень и варим до готовности в подсоленной воде, примерно (1-1,5часа), картофель тоже отвариваем, далее достаем из кастрюли все готовые продукты, остужаем и перекручиваем их через мясорубку вместе с картофелем, с ним мясная начинка будет нежнее.
В сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем репчатый лук нарезанный мелкими кубиками до золотистого состояния и к нему отправляем перекрученный ливер, все перемешиваем и начинка готова!
Готовим тесто:
К теплому молоку добавляем соль, сахар, дрожжи и перемешиваем, далее вливаем растительное масло и половину от указанной в рецепте просеянной муки, далее отправляем в жидкое тесто кипяток и оставшуюся муку и замешиваем тесто сначала при помощи лопатки чтобы не обжечься, а потом можно месить тесто руками. Оно будет липнуть к рукам, присыпаем стол мукой и замешиваем уже руками в течении 8-10 минут( главное не забить тесто мукой, иначе пирожки не получатся пышными у вас).
Сразу можно работать с тестом, не ждём пока оно поднимется, в этом и вся суть этого рецепта:) Теперь раскатываем тесто в пласт, вырезаем кружочки, в центр каждой заготовки кладем начинку, формируем пирожок.
Жарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.
Пирожки готовы!
Румяные и красивые они так и манят:)
Добро пожаловать к столу!
Приятного аппетита!
Друзья, ставьте лайки👍
Пишите ваши комментарии✉️
Подписывайтесь на мой канал👌
А я в свою очередь буду радовать вас новыми вкусными рецептами😉
1 view
1
0
6 months ago 00:12:46 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги в духовке.
6 months ago 00:01:42 1
ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ ЗА 5 МИНУТ! СЛОЙКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ
6 months ago 00:12:27 1
Хлеб без замеса. Получится у КАЖДОГО!
6 months ago 00:11:54 1
ПИРОЖКИ с ГОРОХОМ как на рынке. Рецепт из СССР.
6 months ago 00:16:54 1
БЕЛЯШИ как ПУХ на газводе - и МЯСА не надо!!! С начинкой.
6 months ago 00:06:44 1
👍Рецепт САМЫХ ХРУСТЯЩИХ и вкусных огурчиков🥒на зиму: БЕЗ УКСУСА, без стерилизации и без сахара!
6 months ago 00:05:53 1
Грибной Супчик - муж в Восторге Ахнул!
6 months ago 00:08:41 1
Самый вкусный суп лучше, если... добавить к нему 1 ингредиент...
6 months ago 00:04:50 1
Бюджетный суп из красной рыбы доступен всем!
6 months ago 00:08:07 1
УХА Бюджетная по-царски из брюшек лосося.
6 months ago 00:08:06 1
Суп ЗАТИРУХА (затирка) из детства - ЗИМНИЙ СУПЧИК!
6 months ago 00:01:31 1
Салат “ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ“/Гости в восторге,насколько Он Нежный и Воздушный! Праздничный салат с курицей
6 months ago 00:06:45 1
Настоящие Щи - Самые Вкусные! Рецепт.
6 months ago 00:08:28 1
ВКУСНЫЙ ОБЕД на скорую руку из простых продуктов.
6 months ago 00:08:03 1
ОБЕД из КАПУСТЫ - Быстро, Просто, Вкусно. Рецепт 3 минуты...
6 months ago 00:02:41 1
Завтрак из 6 ЯИЦ и ЛАВАША – Хрустящие рулетики из лаваша с начинкой
6 months ago 00:09:06 1
Тушёная капуста, картошка...Простое блюдо из детства!
6 months ago 00:09:46 1
Перловка по-Эстонски! Это бесподобно, слов нет, так вкусно😋
6 months ago 00:09:48 1
Есть картошка и мука? Готовим постные молдавские плацинды.
6 months ago 00:08:42 1
ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ В ДЕНЬ ПО-НОВОМУ. НУ ОЧЕНЬ ПРОСТО И ЛЕГКО!!!
6 months ago 00:12:53 1
Теперь начинку готовлю только так !!! ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ещё вкуснее/Pies with apple