Сердце “Тирамису“
Ингредиенты:
Бисквит:
100 мл. кефира
25 мл.раст. масла
50 г сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
1/2 ч.л. яблочного уксуса
Щепотка соли
1/2 ч.л. растворимого кофе
85 г муки
Крем:
200 г сливок 20%
2 ч л агар-агара
20 г сахара
100 г белого шоколада
200 г маскарпоне
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180С. Застелите фольгой/пергаментом формы для сердечек (15 и 10 см.)
В большую миску добавьте все ингредиенты и взбейте их венчиком.
Распределите тесто по формочкам, выпекайте в течение 15-20 минут. Остудите, затем обрежьте верхушки.
Сливки, сахар и агар-агар смешайте и взбейте до получения однородной массы. Нагрейте на слабом огне 2-3 минуты, часто помешивая, чтобы агар-агар активизировался.
Смешать с шоколадом. Взбейте до получения однородной массы. Перед сборкой добавить маскарпоне и еще раз взбить.
Плотно закрепите ацетатный лист вокруг бисквита. Как на видео.
Поставьте в морозилку на 3-4 часа, затем аккуратно снимите ацетатную пленку. Оставьте в холодильнике на ночь.
809 views
320
118
4 months ago 00:00:43 4
Рецепты | Заготовки | Соленья
4 months ago 00:01:00 1
Рецепты | Соленья | Закрутки
4 months ago 00:00:09 1
Подворье города Орла уже угощает гостей вкусными пирожками! Приходите! Ориентир – надувной самовар
4 months ago 00:02:04 23
Быстрые рецепты
4 months ago 00:01:10 466
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
4 months ago 00:13:45 120
«Каравайцы»
4 months ago 00:00:58 208
Вкусные угощения
4 months ago 00:04:38 1
Самые вкусные сырники на сковороде!
4 months ago 00:00:06 268
А мы угощаем вкусными хачапури😋
Кафе «Вотчина» работает ежедневно с 10:00 до 22:00.
4 months ago 00:09:02 1
🍎Яблочное повидло для пирогов, пирожков! Повидло из яблок! Рецепт густой яблочной начинки на зиму!
4 months ago 00:00:24 1
Видео от Мастерская сладких угощений “ZefИрочкА“ Калуга
4 months ago 00:01:40 1
Вкусный ШНИЦЕЛЬ ИЗ СВИНИНЫ на сковороде за 10 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
4 months ago 00:00:04 1
️ Для участников конференции организовали вкусный плов, чай из самовара и сладкие угощения
4 months ago 00:00:52 190
Мужская кухня. Мясо
4 months ago 00:00:39 1
ДЛЯ МЕНЯ ЭТО ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ! И В ПИР И В МИР КАК ГОВОРИТСЯ!
4 months ago 00:26:53 8
Что там у зверей в диком лесу №6. Маленький переполох в большом лесу.
4 months ago 00:02:33 1
Сладкая Революция: Медовая пастила, натуральная и без компромиссов!
4 months ago 00:00:16 2
Клубника . Сладкая. Все угощаю.
4 months ago 00:00:18 1.2K
Заливной пирoг с фруктами
4 months ago 00:03:06 1.4K
В микрорайоне Ак-Мечеть провели праздник Курбан-байрам
4 months ago 00:02:59 1
Отель 🕌“Марракеш“ в Сочи☀️, Горный Воздух⛰/ Биохакинг отель 🏩 в “Лоо“/
4 months ago 00:06:07 139
Торт без выпечки «Вишневое блаженство» (сметана богата животными белками, кальцием и витаминами группы B)
4 months ago 00:02:18 1
Корейская кухня: Жареные баклажаны и кабачки по-корейски (Каджи эхобак мучим)
4 months ago 00:04:37 1
🐙 КОТЛЕТЫ без мяса, как приготовить кальмары, Люда Изи Кук, рецепт с кальмарами, блюда из кальмаров