Друзья, хочу показать вам рецепт соуса, похожего на корейский Канкочи, но модифицированный.
В классический Канкочи идет только острый перец, перец болгарский, соль, чеснок и кориандр.
Я же добавляю помидорчики. Чем острее нужен соус, тем больше острого перца добавляем.
Я всегда делаю всё на глаз.
МОЙ ПРИМЕРНЫЙ РЕЦЕПТ
0,5 кг помидоров,
0,5 кг болгарского перца,
2-3 стручка острого стручкового перца
1 большая или 2-3 маленьких луковицы чеснока
1-2 чайных ложки кориандра
2 столовые ложки соли
Соли можно добавлять меньше или больше в зависимости от того, скольк планируется хранить этот соус, если неделю, то можно добавлять совсем чуточку соли, а если планируется хранить до 3 лет в холодильнике, то пропорция соли 1:5 (1 часть соли, 5 частей соуса). На 1 кг соуса 200 гр соли.
Все ингредиенты нужно пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере. Получается ярко-красный аппетитный соус. Им можно досаливать свои несоленые блюда, добавляя 1 чайную ложку к проросшей г
1 view
2262
684
2 months ago 00:04:02 1
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ СЬЕДАЕТСЯ БЕЗ ОСТАТКА!!!ВЕСЬ СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ!!!Рецепт Донской Казачки!!!
2 months ago 00:03:15 1
“Тёщин язык“ из кабачков на зиму. Острая и вкусная закуска. Без стерилизации
2 months ago 00:21:38 1
ОГНЕННЫЙ ДЬЯВОЛ в моей тарелке! Пробую САМЫЙ ОСТРЫЙ РАМЁН В МИРЕ!
2 months ago 00:04:25 1
Маринованный острый перец на зиму.
2 months ago 00:06:30 1
🌶️ Необычный Джем из сладкого и острого перца - пикантная добавка для искушенных гурманов!
2 months ago 00:07:31 1
Острый перец в ароматном масле на зиму. Без уксуса! Абсолютная натуральность!
2 months ago 00:10:06 1
Маринованный Чили перец!!!СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ!!!Pickled Chilli
2 months ago 00:03:25 1
🍁🍂Приправа (аджика) из зеленых помидоров на зиму “Осенняя“!🍁🍂
2 months ago 00:05:03 1
ХРЕНОВИНА - острая сибирская закуска без варки и стерилизации .Вкусно и полезно!!!
2 months ago 00:04:14 1
🌶️Рецепт Соуса Сладкий Чили Для Любителей Остренького за 30 Минут 😍 Для Мяса, Рыбы, Маринадов
2 months ago 00:02:58 1
Самый простой способ заготовки ОСТРОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ
2 months ago 00:02:54 1
Закуска (Аджика) из острого перца. Отличный рецепт на зиму
2 months ago 00:04:49 1
#Абхазская аджика (острая) #Рецепт в описании
2 months ago 00:14:39 1
Домашняя приправа из чеснока, сладкого и острого перцев.
2 months ago 00:05:22 1
🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!
2 months ago 00:11:27 1
торт ОСТРОВ. рецепт ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ.
2 months ago 00:00:50 1
Как приготовить острый Чили соус за 1 минуту
2 months ago 00:03:43 1
Острая Аджика из Кабачков (Цуккини) на Зиму/Восхитительный Рецепт попробуйте//Adjika from courgettes
2 months ago 00:03:40 1
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ простой легкий и вкусный рецепт
2 months ago 00:00:51 1
Остро-сливочный домашний Том Ям 🔥#food #томям #рецепты #блюдо #foodblog #вкусно
2 months ago 00:05:32 1
Аджика на зиму. Аджика Заманиха. Аджика из помидоров острая.
2 months ago 00:02:54 1
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ С ОРЕХОВО- СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ ВКУСНО ПРОСТО БЫСТРО/ПРАЗДНИК/НОВЫЙ @obovsemsmarusya
2 months ago 00:05:18 1
🌶️ Китайский Соус “Сладкий чили“🌶️ Sweet Chilli Sauce для всех любителей остренького! Thai style
2 months ago 00:02:21 1
Обалденный САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ ПО-ГРУЗИНСКИ! Рецепт 100% Понравится Каждому!