РЕЦЕПТ:
Чаман (он же пажитник, он же шамбала) - 3 части
Чеснок сырой измельченный - 1 часть
Чеснок сушеный молотый - 1 часть
Перец черный молотый - 1 часть
Перец сладкий паприка - 1 часть
Перец острый красный чили - 1 часть или меньше (по вкусу)
Сумах - 1 часть
Соль - 1 часть
Все специи необходимо перемешать и добавить воды до получения однородной кашицеобразной пластичной пасты. Эту пасту я выкладываю на тарелку или на силиконовый лист тонким слоем. Отправляю в сушилку на 12-20 часов. Сушить эти специи можно и в духовке или на батарее. Мне важно, чтобы специи сушились при невысокой температуре. Таким образом, все полезные свойства специй сохранятся в максимально возможном объеме.
Спустя 12-20 часов сухой лист специй разламываю на мелкие кусочки, помещаю в банку под плотно закрытую крышку. Хранить такие специи можно несколько месяцев, они долго не портятся. Для еды можно брать 1 небольшой кусочек таких жгучих специй, они украшают вкус любого соленого блюда.
Все, ко
2 views
2556
696
6 months ago 00:00:59 1
Ни один семейный праздник не обходится без этого торта!! Сохраните себе в копилочку
6 months ago 00:00:29 1
Поклонение языческому кровавому божеству укриана. Атмосфера в колледже украинского города Черновцы
6 months ago 00:01:09 1
Лосины рибок 🔵
6 months ago 00:04:38 1
Freelance Cool | Заработок на простых заданиях
6 months ago 00:02:12 1
⚫ КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ В САМАРЕ КУПИТЬ 💯 КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ В САМАРЕ КУПИТЬ ❗
6 months ago 00:01:36 1
В Туркменистане отметили Ораза-байрам
6 months ago 00:02:03 13
В Дуцзянъяне провели традиционный Фестиваль спуска воды