Маринованный острый перец халапеньо на зиму

Перец - 400 гр Вода - 400 мл Чеснок - 5 зубчиков Сахар - 3 ст л с горкой Соль - 1 ст л с горкой Уксус 9% - 50 мл Перец нарезаем колечками 5 мм, для более мягкого вкуса удаляем семена, для остроты - оставляем. В кастрюле смешиваем воду, соль, сахар и добавляем перец. Ставим на огонь и доводим до кипения. Как только закипело - снимаем с огня, добавляем уксус и перемешиваем. Раскладываем по стерильным баночкам и до верху заливаем маринадом. Хранить можно при комнатной температуре.