Все про ЖЕЛАТИН / Правила работы с желатином / Рецепт ПАННА КОТЫ

В этом видео, я расскажу вам, что же такое желатин. Как правильно работать с ним. И наглядно покажу его действие приготовив Итальянский десерт Панна Котта. Рецепт: 500 мл 33% Сливки 250 мл Молоко 120 гр Сахар 12 гр Листовой желатин 6 гр Ванильный сахар 300 гр Замороженная малина 30 гр Сахар 6 гр Желатин порошковый 36 мл Вода Instagram Вк