Рыба и мясо

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ НЕЖНЫЕ 🤤 Ингредиенты: Говяжий фарш 600 гр Яйцо 1 шт Зира 0,5 ч л Соль/перец Отварной рис 3 ст л (полуготовый) Капуста 300 гр Морковь 1 шт Лук 1 шт Соль/перец Сливочное и растительное масло для жарки Соус: 300 гр сметаны, 300 мл воды, 2 ст л томатной пасты, соль и перец На сливочном масле с растительным обжариваем лук, морковь, капусту, заливаем небольшим количеством воды и тушим с солью и перцем. В это время замешиваем фарш, яйцо, рис (желательно полуготовый), соль, перец, зиру. А после добавляем мягкие овощи (не все). Остаток овощей распределяем по форме, на них выкладываем голубцы- получается 8-12 штук. Заливаем соусом и отправляем на 35-60 минут в духовку 180*.