Рыба и мясо

НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ 👍 Ингредиенты: Мясной фарш (свиной-говяжий)-500 гр Репчатый лук-2-3 шт(пропустите через блендер) Мякиш хлеба-2 кусочка(тостерный) Молоко-100 мл(для замачивания хлеба) Специи; соль,чеснок сушеный,приправа к фаршу,черный перец-по вкусу. Панировочные сухари-50 гр Хорошо перемешать и отбить все. Сформировать котлеты,уложить на противень,смазанный сливочным маслом. Отправить в духовку на 40-45 минут при 190 гр. Подать с картофельным пюре Картофель-500 гр(отварить в подсоленной воде до готовности,потолочь в пюре ,добавьте 50 мл горячего молока и кусочек сливочного масла,перемешать до однородной консистенции) Маринованный лук Красный лук или обычный репчатый-1-2 шт(порезать на полукольца). Добавить к нему 1 ст.л 70 % уксусной эссенции и разбавьте 1 -2 ст.л воды,перемешайте и всыпьте измельчённый укроп и Петрушку. Приятного аппетита 😋