Это не просто обычная выпечка, а настоящее жаркое в тесте!
Берем:
- Мука - 400г
- сметана - 250г
- Сливочное масло - 125 грамм
- яйца - 1 шт.
- сода пищевая - 0,5ч. ложка
- Соль - 0,5 Китай. ложка
- Замесить мягкое тесто и дать ему отдохнуть 20 минут.
Для заполнения:
- Говядина - 1кг
- Картофель - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- черный перец, соль - по вкусу
Пришло время творить:
Для начинки нарежьте кубиками говядину, картофель и лук и смешайте все ингредиенты. Мясо должно быть жирным, так балыш получится вкуснее и сочнее
Затем раскатываем пласты как на видео, трех размеров. Самая большая – нижняя, затем – меньшая, с самым маленьким слоем теста сверху для украшения. Раскатываем нижний пласт теста с бортиками, высыпаем всю начинку и закрываем бэлиш как на видео. В центре делаем отверстие и закрываем его небольшим шариком теста, он нам понадобится, чтобы налить туда воду. Выпекать при 170-180 градусах 2-2,5 часа. Примерно через час после приготовления выньте балыши из духовки и залейте примерно 100 мл воды или бульона. Накройте и верните в духовку. Ориентируйтесь на свою духовку. Если верх сильно покраснел, накрыть фольгой.
Зур бэлиш должен быть горячим с румяным тестом и сочной начинкой
61,101 view
24
6
3 months ago 00:00:14 1
А начиналось так красиво 🥲 #автошколамосква #automobile #экзаменгаи #вождениемосква #юмор #прикол
3 months ago 00:10:03 1
МЕНЮ на День Рождения! Готовлю 8 блюд за 2 часа.ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! БЮДЖЕТНО! ВКУСНО и КРАСИВЫЕ блюда.
3 months ago 00:06:10 1
Пышные оладьи из кабачков с чесноком! Простой рецепт на завтрак!
3 months ago 00:00:11 1
Красивейшие места мира
3 months ago 00:04:42 1
Очень красивая песня! В блеске любимых глаз-Андрей Дрюня.
3 months ago 00:09:56 1
Новая ИДЕЯ! Таких КРАСИВЫХ бантов для школы Вы еще не ДЕЛАЛИ.