Video by Вкусные истории|Любимые Рецепты | Советы по дому

😍 Самса Ингредиенты: Для теста мука-200г вода теплая-140мл дрожжи-1/3ч.л соль-1/2ч л Для начинки мясной фарш-400г(жирный) лук-2шт соль,перец зира, паприка Для смазывания слив.масло-60г раст.масло-60г желток-1шт 🔥Приготовления: В муку добавляем дрожжи и соль. Вливаем теплую воду, замешиваем тесто. В фарш добавляем измельчённый лук, соль, перец, специи, перемешиваем. Достаем тесто и раскатываем. Смазываем смесью из растопленного слив. и раст.масла. Смазать обильно. Разрезаем на полоски шириной 10-12см. На край кладём начинку и формируем самсу, при этом хорошо натягиваем тесто, чтоб оно стало как можно тоньше. Желток перемешиваем со сливочным маслом и смазываем самсу. Посыпаем по желанию кунжутом. Выпекаем при 200гр до золотистого цвета. Приятного аппетита!