Купили дешевые продукты в СВЕТОФОРЕ. Приготовила 13 килограммов мясных деликатесов за 3 000 рублей!
Здравствуйте друзья и гости с Вами Елена. В Этом видео хочу Вам показать как готовить языки варено- копченые в разных вариантах. Как приготовить варено- копченые ребра . Как засолить сало и потом закоптить его. Как сделать варено копченые куриные окорочка.
Делала я языки разными способами получились очень вкусными.
Делюсь рецептами!
Языки свиные или говяжьи.
Разморозить и помыть. Отварить 10 мин и под холодной водой снять кожу.
Со свиных это делать легко. Кожа у них тонкая и нежная.
2 этап посол
10 грамм нитритной и 10 гр поваренной соли
Разведите в холодной воде и шприцем накачайте языки рассолом.
Сложите в кастрюлю и солите 3 суток в холодильнике.
2 вариант
Можно языки сварит в обычной соли 1. 5 часа
Добавьте морковь, лук, сельдерей, петрушку корешки. Лавровый лист и перец горошком.
Солим сало. Берем обычную соль не Йодированную и хорошо обваливаем сало в соли.
Убираем сало в пакет и держим в комнате 2- 3суток.
Потом сало очищаем от соли и можно коптить.
1 view
194
69
6 months ago 00:33:36 1
ЧИЖИК! 🔥 ТАК ВКУСНО ЕЩЕ НЕ БЫЛО 👉 Живу неделю на ДЕШЕВЫХ ПРОДУКТАХ
6 months ago 00:00:16 1
Лодка ПВХ купить недорого. Jet-Extreme Сервис🫡 #лодкапвх #юмор
6 months ago 00:00:15 1
Когда дешево купить АВТО в 2024 году?!
6 months ago 00:13:24 1
Купил МИСТЕРИ БОКС с АВИТО - что там? Дорогие находки 😍. Розыгрыш денег 💵