Видеообзор электрической коптильни ТермМикс от АСТ Красноярск
Приобретение коптильни — это уникальная возможность готовить блюда горячего копчения самостоятельно. Вы сможете коптить как рыбу, так и мясо, а так же овощи, сыры и многое другое. Превосходя по вкусовым качествам, купленные в магазине, эти блюда станут прекрасным дополнением к вашему столу.
Заготовка продуктов питания методом копчения является древнейшим способом.
Копчением называют обработку посоленных и заветренных мясных продуктов дымом, образующимся при медленном, с недостатком кислорода, сгорания дров и древесных опилок некоторых пород деревьев.
При обработке продуктов дымом коптильные вещества убивают бактерии на поверхности.
Для приготовления копченостей в домашних условиях наиболее широко используют способ горячего копчения, который требует меньше времени и трудоемкости. В процессе горячего копчения продукты теряют относительно мало влаги и хорошо пропитываются жиром. Благодаря этому (что является еще одним достоинством горячего копчения) полученные продукты имеют великолепный вкус, запах и мягкую, сочную консистенцию.
1 view
1226
372
4 months ago 00:21:30 1
Электровелосипед Wenbox Monster замена камеры, обзор по ходу разбора задней части #электровелосипед
4 months ago 00:09:12 1
Электровелосипед Kugoo V1 новинка 2020. Обзор и тест.
4 months ago 00:09:24 1
Новый премиум | SERES AITO обзор
4 months ago 00:08:33 1
Электровелосипед KUGOO KIRIN V1 MAX (НОВИНКА 2024) – ОБЗОР, ТЕСТ-ДРАЙВ