Чисто по немецки - leberkäse (леберкезе) - мясное блюдо номер один в Германии.

Приветствую любителей поесть! Сегодня в меню у нас популярное блюдо Германии - леберкезе. Леберкезе рекомендуется есть как в горячем, так и в охлажденном виде. Прохладным его можно нарезать тонкими ломтиками. Еще очень вкусно нарезать белый хлеб и положить сверху именно такую толстую шайбу горячего леберкезе и сдобрить горчицей . Это классика баварской кухни, которую любят все. Название происходит от старонемецких лексических основ «лаб», что значит буханка и «каси», что значит густая, плотная масса.