Мягкие, воздушные как облачко домашние булочки... Знаю, чем займусь сегодня! 😉 Отличный рецепт
Для теста:
250 мл тёплого молока
4 ст.л.сахара
50 гр растопленного сливочного масла ( 50-70 гр мягкое масло для смазывания булочек)
1/3 ч. л соли
2 ч.л.сухих дрожжи
1 яйцо для теста( 1 яйцо для смазывания булочек)
500-550 гр муки
1 пакетик ванильного сахара
С начала Готовим тесто:
В тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, перемешаем и оставим на 10 минут.
Затем добавляем соль, яйцо, ванильный сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры, снова перемешаем. И добавим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Тесто будет липкое, но мы все равно не добавляем в него муку. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1,5 часа.
Потом Я обычно нагреваю духовку до 40 градусов и ставлю тесто в духовку для подъема. Как формировать булочки я показала на видeo.
Тecтo дeлим нa 14 чacтeй. У мeня вышли пo 65 гp кaждый куcoчeк тecтa.
Пoдгoтoвлeнныe булoчки ocтaвляeм нa paccтoйку. Зaтeм cмaзывaeм яйцoм и выпeкaeм пpи тeмпepaтуpe 180 гpaдуcoв 20-25 минут. Рeжим вepx/ низ.
Гoтoвыe булoчки мoжнo пocыпaть caxapнoй пудpoй.
3 views
0
0
5 months ago 00:05:24 52
Этот рецепт я искала ОЧЕНЬ ДАВНО! КУЛИЧ КРАФФИН.Мягкий, сладкий, ТЕСТО КАК ПУХ
5 months ago 00:06:19 47
Таких вкусных и воздушных булочек вы НЕ КУПИТЕ В МАГАЗИНЕ
5 months ago 00:00:53 641
Свежая выпечка
5 months ago 00:00:47 284
Мужская кухня. Мясо
5 months ago 00:00:40 1.1K
Выпечка
5 months ago 00:00:43 1.8K
Татарская кулинария
5 months ago 00:00:42 1
ВОЗДУШНОЕ СУФЛЕ ЗА 15 МИН натур сок/фруктовое пюре б/с-200мл быстрорастворимый желатин-15г ⠀ Процесс...
5 months ago 00:04:34 1
Нежнейший Крем из Манной Каши. Оторваться Невозможно .Торты, Заварные,Булочки
5 months ago 00:04:56 1
Стакан Молока и 15 минут!Большой и Сочный Пирог к чаю готов!Простой рецепт пирога на Горячем молоке!
5 months ago 00:02:16 1
Шоколадно - Творожный ПП ПИРОГ без глютена, без масла и без сахара
5 months ago 00:05:15 1
К ЧАЮ ИЗ ТВОРОГА! НЕИМОВЕРНО БЫСТРОЕ, ЛЕГКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! Шикарная Красивая Выпечка!
5 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
5 months ago 00:08:45 1
Пирожные Мини ПАВЛОВА “Чёрный Лес“ на Швейцарской Меренге
5 months ago 00:15:40 1
Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич! Сдобный, волокнистый, мягкий и влажный! Пасха 2022 | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:03:40 1
10 МИНУТ + ВЫПЕЧКА! ТВОРОЖНЫЙ БЕСПОДОБНЫЙ ПИРОГ как ПУХ! Очень ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. ПОЛУЧИТСЯ у Всех
5 months ago 00:05:03 1
Эластичная резинка крючком 🎿 Crochet elastic rib
5 months ago 00:06:56 1
У вас есть Лимон🍋Лёгкий Доступный Лимонный Торт на Скорую руку который тает Во рту!Авторский рецепт
5 months ago 00:03:05 675
ЛАСКОВЫЙ ВЕЧЕР. муз. В.Соломяный (КЛИП)
5 months ago 00:01:07 386
Тесто ВОЗДУШНОЕ КАК ПУХ
5 months ago 00:00:52 487
Выпечка и десерты
5 months ago 00:00:58 369
Вкусная выпечка
5 months ago 00:01:00 2.6K
Вкусная выпечка - рецепты
5 months ago 00:01:49 2.1K
Магия вкуса
5 months ago 00:12:32 1
Пуховые Постные Пирожки! Тесто для пирожков, которое долго НЕ Черствеет + 2 начинки для пирожков