ПРЯНЫЙ томатно-нутовый суп ★ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ и постные рецепты
РЕЦЕПТ:
💚Нут вареный - 200 г
💚Перец сладкий - 1 шт.
💚Брокколи - 1/3 шт.
💚Морковь маленькая - 1 шт.
💚Смесь замороженных овощей «азиатская» (кукуруза, зелёный горошек, зелёная фасоль, проростки маша, зелёный стручковый горошек) - 150 г
💚Перец красный острый - 1/2 шт.
💚Лавровый лист - 2 шт.
💚Томатный сок густой - 200 мл
💚Растительное масло - 2 ст. л.
💚Соль по вкусу
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Приготовление:
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Нут заранее отварить. Нарезать тонкими полосками сладкий перец, удалить семена из острого перца и мелко его нарезать, натереть морковь и тушить в кастрюле с толстым дном, добавив две ложки растительного масла. Брокколи разобрать на соцветия и добавить в кастрюлю. Тушить три минуты, затем залить овощи кипятком,