#пирог #желе #крем #заварной Желейный пирог из йогурта, заварного крема с шоколадом.Песочная основа.

#пирог #желе #крем #заварной Желейный пирог из йогурта, заварного крема с шоколадом.Песочная основа. Уважаемые подписчики и гости моего канала,предлагаю вам приготовить пирог на песочной основе с 3 прослойками из желе: йогурта,белкового,заварного крема с молочным шоколадом.Смотрите пошаговое приготовление пирога. 1. Для теста: 4 желтка; 250 г муки; 100 г сахара; 100 г сливочного масла; 1 ст л сметаны щепотка соли; несколько капель ароматизатора - шоколадный; Я замесила песочное тесто без разрыхлителя,можете немного добавить (7-8 г).Я ДУМАЮ,ЛУЧШЕ ДЕЛАТЬ ПИРОГ НА БИСКВИТНОЙ ОСНОВЕ. ******* 2.ЖЕЛЕ ИЗ ЙОГУРТА. 800 г ягодно-фруктового йогурта; агар-агар,брала 5 г, можно заменить желатином; *************** 3.Желе из белков: 4 белка; щепотка лимонной кислоты; сахара 100 г; 50 г кокосовой стружки; 1/2 пакета желатина залить 3 ст л воды; Когда набухнет, растворить в емкости с горячей водой, а затем добавить в белки. Белки с желатином сразу выкла