Хрустящая закуска из кабачков – сметаются сразу
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Молодой кабачок - 300 грамм.
2. Панировочные сухари - 100 грамм.
3. Мука - 100 грамм.
4. Куриное яйцо - 1 экземпляр.
5. Густой кефир - 150 мл.
6. Зелень укропа - 7 веточек.
7. Чеснок - 2 зубчика.
8. Соль - 3-4 щепотки.
9. Сахар - 1 щепотка.
10. Секретные ароматные пряности.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:30 – Анекдот №1
01:03 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:41 – разогреваем духовку
01:46 – нарезаем кабачки шайбами
02:18 – ароматные пряности
02:35 – соль и сахар
02:48 – взбиваем венчиком 1 куриное яйцо
03:19 – панируем кабачки и выкладываем на противень
04:09 – поле с кабачками
04:18 – работа духовки
04:27 – готовим соус
05:34 – Анекдот №2
05:50 – греческий Бог котов
06:31 – готовое блюдо
07:20 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
07:30 – подписка на Канал одесской кухни
07:41 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История
Родина кабачка, как и других подвидов тыквы, – Новый Свет. Ирокезы и другие племена американских индейцев выращивали их несколько тысячелетий и вывели множество сортов, различных по форме, размеру и цвету.
В Европу кабачки попали в XVI веке, но из-за больших, ярких цветов долгое время выращивались не как овощи, а как декоративные растения. В некоторых регионах в пищу употребляли кабачковые семечки. Постепенно кабачки покоряли европейские кухни, но из-за невыраженного вкуса и аромата они не находили широкого применения.
В конце XIX века в Италии начали употреблять в пищу совсем маленькие кабачки, собирая их через несколько дней после цветения. Мини-кабачки назвали цукини (уменьшительное от итальянского слова «zucca» – «тыква»). В XX веке цукини стали незаменимым продуктом итальянской кухни и вместе с ней покорили мир. Сегодня кабачки и цукини выращивают на всех континентах, кроме Антарктиды. Их несомненные плюсы: неприхотливость и стабильно высокий урожай.
Интересно, что семена цукини используются для производства кремов для жирной кожи.
Применение
Нейтральный вкус и аромат делают кабачки универсальным продуктом. Для них подходит любой способ кулинарной обработки: отваривание, бланширование, обжаривание, тушение, запекание. Из кабачков можно делать икру и суфле, фаршировать, добавлять их в каши, супы, запеканки или в тесто для оладий и хлеба. Без кабачков не обходится французское блюдо рататуй. В Турции кабачковые оладьи жарят на оливковом масле и подают с йогуртом.
Свойства
Кабачки на 95% состоят из воды и являются одним из наиболее диетических продуктов. Появляясь в продаже ранней весной, молодые цукини – настоящее спасение от авитаминоза. Кабачки рекомендованы для борьбы с лишним весом, для активизации работы желудка и кишечника. Очень полезны блюда из кабачков при повышенном давлении, возбудимости и стрессах, заболеваниях печени и почек. Для максимальной пользы кабачки рекомендуется готовить с кожурой и семечками без масла и соли.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
закуска
закуска рецепт
закуска из кабачков
кабачок
кабачок рецепт
кабачок чеснок
закуска праздничный
кабачок в кляре
кабачок в сухарях
кабачок в духовке
кабачок из духовки
хрустящая закуска из кабачков
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
1. Семейные рецепты:
2. Первые блюда:
3. Новогоднее меню:
4. Холодные закуски:
5. Соления и консервация:
6. Рецепты солёного сала:
7. Рецепты мясных блюд:
8. Блюда из творога:
9. Мастер-классы:
10. Каши:
11. Сладкие блюда:
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов:
----------------------------------------------------------------------------------------------
Хрустящая закуска из кабачков – сметаются сразу
1 view
657
183
6 months ago 00:10:14 1
САМСА С ГРИБАМИ, ПОСТНОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО | Irina Belaja
6 months ago 00:02:41 1
В Ярославском торгово-экономическом колледже готовили постные блюда
6 months ago 00:02:19 1
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ - Хрустящая снаружи и нежная внутри! Рецепт от Всегда Вкусно!
6 months ago 00:03:30 1
НИКТО НЕ ВЕРИТ, ЧТО ОН ПОСТНЫЙ! Сказочно Вкусный Морковный Пирог со Штрейзелем!
6 months ago 00:03:05 1
Роллини из фило. С 3 начинками. Filo rollini. With 3 fillings.
6 months ago 00:05:22 1
Наконец-то без дрожжей. Очень Вкусные Пироги с картошкой и мясом!
6 months ago 00:05:11 1
Самый Лёгкий и Надёжный Способ Засолки Огурцов На Зиму
6 months ago 00:02:48 1
Быстрое домашнее печенье! 👶👍 Дети в восторге!
6 months ago 00:09:12 1
Бюджетный рецепт, рулет из красной рыбы за копейки, вкусное блюдо на 23 февраля
6 months ago 00:08:01 1
Сразу 5 закусок из свежих огурцов, попробовав однажды, захочется приготовить еще не раз!
6 months ago 00:02:39 1
МИНУТНАЯ ВКУСНОТА к ЧАЮ из самых простых продуктов
6 months ago 00:11:09 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Шкмерули - Сочная и Самая вкусная Курица в Сливочном соусе
6 months ago 00:02:41 1
Завтрак из 6 ЯИЦ и ЛАВАША – Хрустящие рулетики из лаваша с начинкой
6 months ago 00:08:18 1
▶️УЛИТКИ из Слоёного теста. Мини пиццы.
6 months ago 00:02:26 1
Тарталетки с тунцом. Рецепт очень вкусных тарталеток с начинкой на праздничный стол
6 months ago 00:05:01 1
Идеальные ХРУСТЯЩИЕ Креветки и Фирменный Соус - Получится у каждого!
6 months ago 00:03:25 1
СРОЧНО приготовьте так картошку! Завтрак за 15 минут! Очень вкусно, просто и быстро.
6 months ago 00:06:16 9
САЛАТИНИ. SALATINI. Быстрая закуска из слоеного теста. Готовит итальянец!
6 months ago 00:12:08 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Оджахури - лучшее блюдо из картошки и мяса на сковороде.
6 months ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
6 months ago 00:02:30 1
СОСИСКИ В КЛЯРЕ - все просто и нереально вкусно! Рецепт от Всегда Вкусно!
6 months ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
6 months ago 00:00:55 1
Когда лень покупать еду на море) Смотреть со звуком
6 months ago 00:03:05 1
Вкуснейшие горячие бутерброды! От них в восторге все! Я их готовлю и готовлю!