Азу по-татарски - Ням-нямка

Ингредиенты: Мясо (говядина) - 500гр Лук - 2шт Картофель - 650гр Огурцы маринованные - 130 гр Томатная паста - 1 ст. л. с горкой Чеснок - 2 зубчика Вода - 300-350 мл Соль и перец по вкусу Приготовление: Мясо надрезаем на полоски, и слегка обжариваем на масле. Затем добавляем нарезанный лук, хорошо перемешиваем и жарим до тех пор, пока лук не станет мягким. Потом добавляем огурцы , томатную пасту, немного обжариваем, наливаем воду и тушим до готовности мяса. Пока тушится мясо, начинаем обжаривать картошку почти до готовности. Затем перекладываем картошку к мясу, солим и перчим по вкусу, добавляем чесноки перемешиваем. Ещё тушим вместе примерно 5-10 минут. При подаче посыпаем зеленью Приятного аппетита! Автор: recept_elena