Сникерс - любимая шоколадка в большом рулете - Ням-нямка

Ингредиенты: Бисквит: Яйцо - 6 шт Сахар - 125 гр Соль щепотка Мука - 110 гр Какао - 35 гр Разрыхлитель - 1 ч. л. Растительное масло - 50 мл Карамель: Сахар - 230 гр Сливочное масло - 100 гр Сливки 33% - 150 мл Соль щепотка Арахис жар - 125 гр Крем: Сливочный сыр - 300 гр Сливки 33% - 150 гр Сахарная пудра - 30 гр Глазурь: Шоколад - 200 гр Арахис жар - 50 гр Растительное масло - 40 мл Приготовление: Яйцо, сахар и соль взбиваем до плотной пены, затем добавляем растительное масло, муку, разрыхлитель и какао лопаткой. Выпекаем на листе 10 минут при 180 С. Готовый бисквит накрываем плёнкой/пергаментом или полотенцем до остывания. Соленая карамель готовится просто: топим сахар до растворения, добавляем сливочное масло, перемешиваем, затем сливки, соль и увариваем чуть-чуть, в конце добавляем жареный арахис. Остывшая карамель будет тягучей. Для крема в миске взбиваем сыр, сливки и пудру. Затем собираем рулет: на основу распределяем орехи в карамели, накрываем кремом и заворачиваем в тугой рулет. На ночь оборачиваем плотно плёнкой и убираем в холодильник. Подаём, предварительно полив растопленным на водяной бане шоколадом с растительным маслом и дроблёнными орехами. Это настоящий Сникерс весом почти 2 кг! Приятного аппетита! Автор: vilolenta