Фрикадельки из духовки на обед или ужин - Ням-нямка
Ингредиенты:
Куриный фарш из грудки - 600 гр
Морковь - 1/2 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Цветная капуста - 1/2 шт
Молоко
Яйцо - 1 шт
Укроп, петрушка
Соль, перец по вкусу
Помидоры в собственном соку - 1 банка (750 гр)
Моцарелла - 100 гр
Соус:
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 1 ст. л.
Сливки 30% - 100 мл
Укроп
Фрикадельки можно сделать из другого фарша,, а моцареллу пропустить или заменить на другой сыр
Приготовление:
Фарш выложить в миску, добавит к нему половинку натёртой моркови, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок. Половину цветной капусты натереть и замочить в молоке ненадолго, затем добавить её в фарш. Далее добавить яйцо, мелко нарезанные укроп и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу. Влажными руками сформировать фрикадельки и выложить их в форму для запекания. Выложить треть нарезанных помидоров в собственном соку и добавить немного сока.
Приготовить соус: нарезать лук и чеснок и обжарить на сковороде со сливочным маслом. Далее добавить оставшиеся нарезанные помидоры из банки без кожицы, около 3/4 стакана воды. Посолить, поперчить и добавить любимые травы. Дать немного остыть, переложить в стакан блендера, добавить сливки, взбить и залить фрикадельки этим соусом. Отправить в духовку при 180 С 20 минут. После этого посыпать натёртой моцареллой и запекать еще 20 минут. Перед подачей посыпать укропом. Тефтели получаются мягкими и нежными по вкусу - рекомендую
Приятного аппетита!
459 views
90
20
4 months ago 00:16:30 1
20 ИДЕЙ ИЗ ФАРША для тех, кому некогда долго готовить!
4 months ago 00:02:00 1
NAPOLEON Kebab / Шашлык НАПОЛЕОН
4 months ago 00:18:32 1
Бюджетное меню на неделю! Вкусное, разнообразное, простое меню для семьи! Завтраки, обеды, ужины!
4 months ago 00:31:25 1
Рецепт шведских фрикаделек, как у Карлсона! Шведские митболы - пошаговый рецепт
4 months ago 00:14:14 1
Большая заморозка: ПОЛУФАБРИКАТЫ на МЕСЯЦ
4 months ago 00:01:30 2
Бабушкино Лукошко - производство качественного питания
4 months ago 00:09:29 1
Как есть всё и не толстеть? | Что я ем за день на интуитивном питании? | влог🥑
4 months ago 00:01:46 1
Молочно-сырная продукция Настëнкиного подворья.
4 months ago 00:21:15 1
Бюджетное меню на неделю! Завтраки, обеды, ужины, выпечка! Разнообразное меню!
4 months ago 00:02:29 1
Массовое отравление в Екатеринбурге. По словам жертв, все они покупали еду в магазинах “Жизньмарт“
4 months ago 00:13:55 1
Это ЛУЧШИЕ фрикадельки из самого обычного МЯСА. Рецепт Ильи Лазерсона
4 months ago 00:22:33 1
Заготовки полуфабрикатов в морозилку Часть первая /Preparation of semi-finished products Part one
4 months ago 00:01:00 1
Самый “ Ходовой“ СУП. Простой и Вкусный рецепт супа! Я готовлю его 3 раза в неделю и просят еще!
4 months ago 00:04:13 1
Самые вкусные ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ с ЛУКОМ и ЯЙЦОМ ! ВСЕ просят ЭТОТ РЕЦЕПТ !
4 months ago 00:05:46 1
Шведские Фрикадельки, как в ИКЕА.
4 months ago 00:01:30 1
Шведские фрикадельки
4 months ago 00:00:00 1
Лазерсон. Кухня по заявкам онлайн все выпуски | Телеканал Еда