Комбо из четырёх закусок на праздничный стол - Автор: terechenko_alla86

ЗАКУСОЧНЫЕ КАПКЕЙКИ Ингредиенты: Тесто: Мука - 180 гр Яйцо - 2 шт Сметана -180 гр Сливочное масло растопленное — 40 гр Соль - 0,5 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Сыр - 100 гр Крем: Творожный сыр - 300 гр Сметана 20% - 120 гр Соль, перец по вкусу Украшать на ваш вкус - маслины, оливки, креветки ,свежие огурцы, маринованные огурцы, помидоры Черри ,копчёные колбаски, зелень РУЛЕТИКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ Ингредиенты: Блинчики: Яйцо - 3 шт 1,5 ст. л Молоко - 1,5 ст. л. Соль щепотка Из этого количества пожарить 3 шутки Начинка : Крабовые палочки - 150 гр (мелко нарезать) Плавленый сыр дружба или янтарный - 1 шт (натереть на крупной тёрке) Майонез - 1 ст. л. Укроп Чеснок - 1 зубчик Украсить икрой, закрепить с помощью шпажки Приготовление подробно озвучила в видео ЗАКУСОЧНЫЕ МОРКОВКИ Ингредиенты:: Пласт слоенного бездрожжевого теста Яйцо для смазки Начинка: Копченое куриное филе - 200 гр Отварное яйцо - 1шт Огурец небольшой - 1 шт Сыр тертый - 70 гр Майонез - 2 ст. л. Чеснок - 1зубчик Листья салата Приготовление подробно озвучила в видео БЛИНЫ САМЫЕ ОТМЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: (на большую порцию штук на 50-60 - можете разделить на 2 все ингредиенты) Яйца - 6 шт Сахар - 4-5 ст. л. с небольшой горкой Соль - 1 ч. л. с небольшой горкой Кипяток - 1 литр Молоко - 1 литр Растопленное сливочное масло - 80 гр Мука - 600 гр (смотрите по консистенции) Дрожжи сухие - 1 ст. л. без горки 3 вида начинки: Авокадо - 1 шт, отварное яйцо - 1 шт, творожный сыр - 1 ст. л. Форель слабосоленая Тертый сыр - 80 гр и 1 ст. л. майонеза Приготовление подробно озвучила в видео Приятного аппетита! Автор: terechenko_alla86