Дачники | Сад, огород, заготовки

Рецепт заправки для борща🔥 Ингредиенты: 🔻2 кг свёклы 🔻850 г моркови 🔻1 кг болгарского перца 🔻1,5 кг помидоров 🔻4 столовые ложки 9%-ного уксуса 🔻250 г растительного масла 🔻1 головка чеснока 🔻1 чайная ложка соли 🔻4 столовые ложки сахара 〰️Очистите свёклу и натрите её на крупной тёрке, морковь натрите мелкой тёркой. Помидоры и перец измельчите при помощи мясорубки с мелкой решёткой. 〰️В большой кастрюле смешайте все овощи, добавьте соль, сахар и 2 столовые ложки уксуса, затем поставьте на огонь. Как только закипит, уменьшите огонь и варите 20 минут, время от времени помешивая. 〰️Добавьте чеснок через чеснокодавилку, 2 столовые ложки уксуса, масло, перемешайте и варите ещё 20 минут. 〰️Разложите в предварительно стерилизованные банки, закройте и укутайте, оставьте остыть. Больше рецептов тут - Моя дача