ТОМАТНЫЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ
Ингредиенты:
3 кг помидоров(красных спелых)
1кг болгарского перца
4 головки лука
5-10 шт красного жгучего перца
50 г чеснока
50 г уксуса яблочного 6%
3-4 гвоздики , 1/3ч.л мускатного ореха, 10 горошин чёрного перца
100 г сахара
60 г соли
1ст.л крахмала любого (по желанию для густоты )
Приготовление
В кастрюлю нарезаем помидоры, перцы и лук, тушим в течении 40 минут!
Затем пробиваем блендером и добавляем специи, варим 5 минут, протираем через сито
Затем ставим на средний огонь
В чаше блендера смешиваем чеснок, соль,сахар , уксус и пробиваем блендером, затем всыпаем крахмал перемешиваем и выливаем ее к томатной массме при постоянном помешивании
Увариваем ещё 10 -15 минут
Разлить по стерил.банкам
Под тёплое одеяло до полного остывания
21 view
71
32
6 months ago 00:00:46 3
зимний погреб | заготовки | салаты
6 months ago 00:03:34 1
14 апреля - Пустые Щи. Зажги снега. Заиграй овражки
6 months ago 00:06:39 1
Картофель БАЛТИК РОУЗ в разрезе и на вкус
7 months ago 00:01:00 409
Огурчики по-корейски
7 months ago 00:34:36 15
Ершов Василий Васильевич. «Раздумья ездового пса». Лесной патруль (глава #31, аудио). Фото Турции.
7 months ago 00:03:38 1
ТРИ простых способа заготовки КЛЮКВЫ на зиму! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!