Корзинки из теста бризе с вишнёвым заварным кремом

РЕЦЕПТ КОРЗИНКИ ИЗ ТЕСТА БРИЗЕ ✨ Оно же ложная слойка и оно же универсальное для сладких и не сладких пирогов, тортов и прочих радостей жизни) Но! Не тестом единым жив человек, особенно, если речь заходит о маме в степени «кондитер», у которой Лисятки требуют сладенького!) ⠀ Лисятки привереды и не хотели классического ванильного крема. И мама быстренько придумала вишнёвый 🍒 заварной крем, благо шикарное вишнёвое пюре от @ravifruitrussia стояло в холодильнике и ждало своего часа. Но вишнёвым пюре мы не ограничились. Хитрые, кучерявые мальчики предложили добавить его любимого, творожного, козьего 🐐 сыра(я, если честно, не ожидала от него такой любви к козьему сыру, в семье нас таких любителей двое, остальные морщат нос)). Получились чудесные корзинки! 😍 Первую партию растащили горячими и о чудо, никого не смутил козий сыр, все чмокали восторженно и нахваливали, видимо, вишня на них так подействовала. ⠀ Длинное предисловие, дабы вы оценили всю их непревзойденность. Рецепт даю, но в необычном варианте. Пишу буквами только закладку, а вот технология приготовления вся в кино 🎥 . Смотреть и пересматривать обязательно! Верю, что такая подача облегчает восприятие рецепта и обеспечивает идеальный результат. Ведь правильный рецепт залог вкусных впечатлений! Ингредиенты: Для теста бризе (сильно с запасом): ▪️290г пшеничной муки высшего сорта или «Экстра» ▫️200г сливочного масла 82% ▪️65г ледяной воды ▫️7г сахара белого мелкокристаллического ▪️1,5г соли ⠀ Для крема заварного вишневого на 8 штук корзиночек: ▫️50г яичных желтков ▪️70г сахара белого мелкокристаллического ▫️10г кукурузного крахмала ▪️300г вишневого пюре «Ravifruit» ▫️10г сливочного масла 82% ⠀ И в каждую корзинку по: ▪️15г творожного козьего сыра ▫️20г вишни свежей, без косточки, половинки ⠀ За рецепт с вас сердечко 🫶 к посту! 🪄 И обещание прийти завтра (25 ноября 2023 года) в 15:00 по мск к нам с Аленой Спириной в гости на кекс «Ночь перед Рождеством»! Завтра (25 ноября 2023 года) в рамках презентации презентации курса «Мировое Рождество» мы покажем вам трехэтапную демонстрацию изготовления кекса «Ночь перед Рождеством» (по мотивам известного торта «Черный лес»): 1 этап - Приготовление начинки 2 этап - Замес теста для кекса 3 этап - Изготовление зефира 😍 Вы получите сразу 3 рецепта: 1 - Крем в банку, в печенье и в кекс! 2 - Кекс бублик, в домик и торт! 3 - Зефир на кекс и в коробку! Чтобы получить ссылку - приглашение на вебинар, пишите слово «МИР» вы комментариях к этому посту )