РАТАТУЙ. Вкусное ОВОЩНОЕ БЛЮДО

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Как приготовить “Рататуй“ (классический рецепт)! Его можно подать как гарнир к мясу, с сыром брынзой и вареными яйцами или как самостоятельное блюдо. В любом случае это будет вкусно! Удачи! Подробнее: Баклажан — 300 Грамм Кабачок — 300 Грамм Помидор — 1 Килограмм Лук — 2 Штуки Болгарский перец — 2 Штуки Чеснок — 3 Зубчика Оливковое масло — 50 Миллилитров Соль — По вкусу Прованские травы — 1 Чайная ложка Количество порций: 4-6 Подготовьте овощи, вымойте их тщательно. У кабачков и баклажанов срежьте хвостики, у перца удалите семена. Помидоры разделите на две равных порции, одну из которых обдайте кипятком и очистите от кожуры. Сначала нужно приготовить соус. Для этого порежьте мелко лук, обжарьте его до полуготовности на 2 столовых лож