Ингредиенты:
Фарш (Свинина Говядина) – 1 кг
Куриное яйцо – 1шт.
Батон – 50 г (2 ломтика)
Молоко – 150мл
Репчатый лук – 100 г
Чеснок – 4 зуб
Соль – 10 г
Специи – По вкусу
Панировочные сухари – для обвалки котлет
Растительное масло – для жарки котлет
Как готовить котлеты.
Два ломтика нарезного батона замачиваем 150 мл. молока.
В чашу измельчителя закладываем репчатый лук, чеснок, намокший батон (я корки не срезаю) вместе с молоком и измельчаем до однородного состояния.
Переливаем эту массу в глубокую чашу, туда же перекладываем фарш, добавляем куриное яйцо, соль и специи. Тщательно вымешиваем фарш. Накрываем чашу крышкой и даём фаршу постоять 30 минут.
Затем формуем котлеты, каждую котлету обваливаем в панировочных сухарях.
В сковороду наливаем растительное масло, чтоб оно покрывало дно. Прогреваем и в горячее мало выкладываем подготовленные котлеты. Жарим на среднем огне с двух сторон до образования поджаристой корочки.
Обжаренные котлеты перекладываем в кастрюлю. Добавляем 50 мл. воды, накрываем крышкой и пропариваем на минимальном огне в течении 30 минут.
Нежнейшие, сочные и очень вкусные котлеты готовы. Подавать горячими, с любым гарниром.
1 view
117
31
3 months ago 01:13:08 1
5 техник от НОСОГУБНЫХ СКЛАДОК. Закрытый клуб Ревитоники
3 months ago 00:10:14 1
Лучший Быстрый Суп за 30 Минут! Этот Суп с Фрикадельками Вас покорит. Простой и Очень Вкусный рецепт
3 months ago 00:13:33 1
ОГУРЧИКИ БОЛГАРСКИЕ ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ вкус детства
3 months ago 00:06:45 1
ВКУСНЕЕ любого ТОРТА !!! Просто ТАЕТ во рту !!! Пирог с ЧЕРЕШНЕЙ !!!
3 months ago 00:06:00 1
ТОРТ “Медовая Нежность“ с вкуснейшим кремом и вишнёвой начинкой, тает во рту!
3 months ago 00:05:20 1
ПЕКУ ПЕЧЕНЬЕ, Пока в МОРОЗИЛКЕ ЕСТЬ ЯГОДЫ! ОЧЕНЬ Вкусно! Печенье с НАЧИНКОЙ к ЧАЮ. Рецепт печенья.
3 months ago 00:00:39 1
Салат с клубникой 🍓, рукколой, авокадо 🥑 и моцареллой
3 months ago 00:02:56 1
Боже как вкусно! Действительно вкусный Свекольник: покажу как его сделать много, так он всегда готов