Додо Пицца: новый взгляд на маркетинговые исследования в фудтехе

В гостях у подкаста Ecomm 4.0 — Рамиля Стародубцева, лидер маркетинговых исследований в Додо Пицца. Как централизовать исследования потребителей в крупнейшей международной компании и изменить взгляд на привычные процессы? Какие инструменты использовать, чтобы получить обратную связь о своем сервисе, продуктах и предпочтениях клиента? Об идеях нестандартных маркетинговых исследований, особенностях взаимодействия с продуктовыми командами и компетенциях исследователя — в новом выпуске. ____________________ Остались вопросы к нам или гостю выпуска? Контакты для связи: Катерина Грог, руководитель направления E-commerce в QSOFT: Рамиля Стародубцева, Додо Пицца: Телеграм-канал QSOFT: Сайт QSOFT: ____________________ Таймкоды: 00:00 Тизер 00:32 Гость выпуска — Рамиля Стародубцева, лидер маркетинговых исследований в Додо Пицца. 01:40 Как Додо Пицца работает над цифровой трансформацией пути клиента 03:14 О применении компьютерного зрения и видеосъемки для проверки качества пиццы 55:25 О видеозаписях с кухни и зала. Как себя ведут сотрудники и гости заведения 06:45 Об оценке продукта и лучших комментариях клиентов 10:02 Чем мотивировать потребителя прийти оффлайн. О приложении, бонусах и идентификации клиентов 16:45 О расширении опыта клиентов через большой выбор новых вкусов 19:29 Об отношении бизнеса к исследованиям. Как исследователю обрести доверие к себе. 24:25 О разрозненности работы команд и способах всё систематизировать 27:23 Как гостья выпуска перешла в Додо Пицца из науки 32:10 На что обратить внимание при найме сотрудников. О хардах и софтах исследователя 34:10 Эмпатия в коммуникации с коллегами и изучении потребителя 37:45 Как не закопаться в рефлексии, исследуя поведение клиента 42:20 Как начинается исследование. О болях и целях, с которыми приходит заказчик, и задачах формата «не знаю, нужна помощь» 44:30 Как поддерживать единство процессов, когда компания масштабируется. О корпоративных мероприятиях и обмене опытом с коллегами 48:20 Исследования — это дорого. Нужны ли они небольшому бизнесу? 52:02 Достаточно ли Додо Пицца знает о своих клиентах. О персонализированных предложениях 56:05 Об инструментах. Чат-бот, ИИ, Dodo IS, коммуникация с клиентами 59:20 О типах франшизы и контроле партнеров Додо Пицца 1:04:19 Блиц об использовании данных 1:07:42 О системе анализа отзывов ____________________ Как быть на шаг впереди конкурентов? Какие технологии уже внедрили крупные игроки рынка и что им это дало? В чем проявляется клиентоцентричный е-commerce? Как узнать о клиенте всё и сделать сервис максимально user-friendly? Об этом мы, digital-интегратор QSOFT, поговорим с участниками подкаста Ecomm 4.0 — топ-менеджерами, маркетологами, исследователями и экспертами по цифровой трансформации в e-commerce. Подписывайтесь, чтобы заглянуть в будущее электронной торговли и попасть в избранное вашего клиента!