На подготовительном этапе молекулы сложных углеводов, жиров и белков распадаются на мелкие — глюкозу, глицерин и жирные кислоты, аминокислоты; крупные молекулы нуклеиновых кислот — на нуклеотиды. В этих реакциях выделяется небольшое количество энергии, которая рассеивается в виде теплоты.
Второй этап — неполный, во время которого осуществляется бескислородное расщепление, протекает в цитоплазме клетки. Он называется также анаэробным дыханием (гликолиз) или брожением. Термин «брожение» обычно применяют к процессам, протекающим в клетках растений или микроорганизмов. На этом этапе продолжается дальнейшее расщепление веществ при участии ферментов. Например, в мышцах в результате анаэробного дыхания молекула глюкозы распадается на две молекулы молочной кислоты. В реакциях расщепления глюкозы участвуют фосфорная кислота и АДФ и за счет энергии, выделившейся в результате их расщепления, образуются молекулы АТФ.
У дрожжевых грибов молекула глюкозы в бескислородных условиях расщепляется на этиловый спир
1 view
33
6
2 months ago 09:40:51 1
Битва за суверенитет. Аудиокнига
2 months ago 01:46:37 1
с по сложный период трансформаций. Раху и Кету в Аштамамше. Аштамамша.
2 months ago 00:56:28 1
Цифровизация и автоматизация в девелопменте. Трансформация отдела продаж | GMKTalks in the show №5
2 months ago 00:02:39 133
Реконструкция Пушкинского проспекта и строительство подземного перехода продолжаются в Могилеве