Паштет из куриной печени с яблочком

Нам нужно: 🍂 500 гр печени 🍂 1 средняя луковица 🍂 1 морковь среднего размера 🍂 1 небольшое кислое яблоко 🍂 60 гр сливочного масла 🍂 60 мл жирных сливок 🍂 соль/перец/мускатный орех Готовим: Яблоко, морковь и лук нарезаем кубиком. С печени удаляем все пленки и ненужности, нарезаем небольшими кусочками. В большой сковороде разогреваем немного растительного масла, кладем лук и морковь. Жарим на среднем огне 5-6 минут. Добавляем яблоки и пассируем еще 4-5 минут. Приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Добавляем печень, обжариваем 10-15 минут, переодически помешивая. Соединяем печень, овощи, сливки и сливочное масло. Пробиваем погружным блендером. При желании паштет можно протирать через сито. Готовый паштет раскладываем в емкости, сверху наливаем немного топленого масла. Отправляем в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!❤️