Форма 16 см
Нам нужно:
❄️ Миндаль - 150 гр
❄️ Шоколад темный - 140 гр
❄️ Масло сливочное 82% - 140 го
❄️ Тростниковый сахар - 85 гр
❄️ Яйца С0 - 3 шт
❄️ Ликер Амаретто - 5 гр
❄️ Соль - щепотка
❄️ Какао для обсыпки
Миндаль пробить блендером до очень мелкой крошки, шоколад растопить, яйца разделить на белки и желтки.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с половиной сахара, ввести желтки по одному, хорошо взбивая каждый раз.
Вылить ликер и остывший шоколад, всё хорошо перемешать, добавить миндальную крошку и ещё раз перемешать.
Белки взбить с солью и, постепенно добавляя сахар, взбить меренгу.
Меренгу по частям добавить к тесту и хорошо объединить.
Форму обернуть фольгой (если она без дна) и поставить на противень, тесто переложить в форму и убрать в духовку 180’С ~40 минут.
Вынуть, остудить, посыпать какао.
Приятного аппетита!❤️
183 views
303
86
6 months ago 00:00:50 1
Крем за 1 минуту для тортов Густой сметанно-сливочный крем для торта #ЛюдаИзиКук #выпечка #торт
6 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
6 months ago 00:00:26 1
Итальянский десерт крем-кофе crema di caffè
6 months ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
6 months ago 00:06:23 1
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА 🍭 Все секреты 100% успеха! Цветное БЕЗЕ на Палочке РЕЦЕПТ безе КАК взбить белки
6 months ago 00:00:54 3
If u love sweets u are in the right place#pasticceria #italia #dessert #orange #dolci #patisserie
6 months ago 00:11:34 1
МЕНЮ на НЕДЕЛЮ для ПОХУДЕНИЯ 🍓 ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ🍎Как Похудеть Без Диет🌟Olya Pins