Морковный торт - зимний, пряный, десерт, который хочется круглый год.

Фантастически вкусный морковный тортик, приготовленный по этому рецепту, получается ярким, нежным, с хрустящими орехами , пряным ароматом специй и воздушным сырным кремом. Ингредиенты: Тесто: Мука - 200 г Сахар - 200 г Морковь - 200 г Масло - 150 г Орехи - 100 г Яйца - 3 шт. цедра апельсина Корица - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Мускатный орех - 1/2 ч.л. Крем: Сливочное масло - 100 г Сливочный сыр - 200 г Сахарная пудра - 100 г Лимонная цедра 1/2 лимона Сок лимона - 20 г Для украшения: Грецкие орехи Плоды физалиса Натираем Морковь Счищаем цедру Измельчаем орехи Смешиваем муку с разрыхлителем, корицей и мускатным орехом. Яйца с сахаром взбиваем до однородной массы. Добавляем масло, не прекращая взбивать. Туда же сухую смесь и вымешиваем Теперь натертую морковь, цедру апельсина, измельченные грецкие орехи. выпекаем 20 минут при 180 с. Вырезаем 3 коржа Для крема взбиваем масло с пудрой, творожный сыр и ещё сахарная пудра Добавляем цедру и сок лимона промазываем коржи кремом Осыпаем крошкой Украшаем физалисом орехами После пропитки потрясающий торт готов!