Острые Куриные На́ггетсы по-Корейски. Секреты и тонкости приготовления от Шеф-повара.
Сегодня готовим Острые Куриные На́ггетсы по-Корейски в кисло-сладком соусе. Это блюдо идеальная закуска для дружеской вечеринки.
00:00 ►Вступление.
01:05 ►Маринуем мясо.
03:49 ►5 Специй. Соус Хойсин.
09:00 ►Острый кисло-сладкий соус.
12:39 ►Доенджанг Кимчи.
15:49 ►Жарим Курицу.
20:40 ►Сервируем и Дегустируем.
Маринад для курицы:
1 ст. л Корейский перец Гачугару ( или 50/50 паприка и чили)
0,5 ч. л черный перец
1 - 1,5% соль от веса мяса ( по вашему вкусу)
1 ст. л сухие травы (тимьян, лук, базилик, кориандр, петрушка)
1 зубец свежего чеснока ( выдавить)
1 ст. л свежий или сухой имбирь
1 ст. л Соевая паста ( Корейская Доенджанг или Японская Мисо)
5 специй:
1 0,5 звездочка Бадьяна
1 палочка Корицы ( не большая)
1 ст. л Финхель
6 шт Кардамон
10 шт. Гвоздика
1 ст. Сучуанский перец ( если есть)
Специи прогреть на горячей сковороде до запаха. Истоло
1 view
64
16
6 months ago 00:17:46 1
Сациви. Как сделать восхитительный сациви с первого раза? Сациви из курицы
6 months ago 00:09:19 1
Оджахури с курицей. Куриное филе с картошкой по-грузински.
6 months ago 00:07:36 1
Плов из говядины на вытопленном курдючном жире | Пошаговый рецепт. Очень вкусно, недорого!
6 months ago 00:01:00 1
Как приготовить первоклассный шашлык из куриных крылышек?
6 months ago 00:08:42 1
Самые вкусные КРЫЛЫШКИ KFC в казане- ТОТ САМЫЙ ВКУС! ENG SUB
6 months ago 00:08:19 1
Этот ТРЮК С КАРТОШКОЙ сделал Богаче сотни хозяек! Готовлю Так и Экономлю 500 рублей в день!
6 months ago 00:19:13 1
Тормозок - ЕДА В ДОРОГУ - 15 ИДЕЙ! Как приготовить, чтоб не испортилась курица, картошка, яйца, мясо
6 months ago 00:15:04 1
Денежное яйцо. Сильный заговор на богатство!💰💰💰
6 months ago 00:13:45 1
ШАШЛЫК из КУРИНЫХ КРЫЛЬЕВ и ШАМПИНЬОНЫ На мангале! Вкусный и Быстрый Маринад!
6 months ago 00:02:30 1
Куриные Ножки в Духовке! Дешево и Сердито!
6 months ago 00:19:17 1
Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!
6 months ago 00:19:26 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ 10 БЛЮД - БЮДЖЕТНО! Салаты, Закуски, Торт и Горячее
6 months ago 00:06:47 1
НЕ БУДЕШЬ НИ ПИТЬ, НИ КУРИТЬ... СТАРЕЦ НИКОЛАЙ ГУРЬЯНОВ
6 months ago 00:01:30 1
Острые крылья KFC в казане! Нашел наконец НОРМАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!
6 months ago 00:26:59 1
5 красивых Салатов на Пасхальный праздничный стол! Меню на Пасху 2024