Come fare i baci di dama: ricetta semplice e facile!

Scopri come fare i baci dama con le tue mani, piccoli dolcetti alle nocciole farciti con una ganache al cioccolato uniti da due metà: sono uno dei dolci più amati a San Valentino e non solo! 😋 CERCHI ALTRE RICETTE DOLCI? ISCRIVITI ➡️ 👉 RICETTA: 🍳 PREPARAZIONE 🍳 00:00 - Preparazione dell’impasto Per preparare i baci di dama, metti la farina 00 e il burro freddo da frigorifero a pezzetti in un mixer dotato di lame. Aziona le lame per ottenere un composto sabbioso. Aggiungi anche la farina di nocciole, lo zucchero, la vaniglia e il sale. Aziona nuovamente le lame fino a che gli ingredienti non si compatteranno. A questo punto, trasferisci il composto su un piano di lavoro, lavoralo e forma un panetto che farai riposare per 30 minuti avvolto nella pellicola trasparente in frigorifero. 01:16 - Formazione delle sfere Dall’impasto, ricava piccole p