О, этот волшебный торт “Эстерхази“! Мало кто не пробовал или хотя бы не слышал про этот миндальный торт. Торт состоит из нежных белково-миндальных коржей без муки и крахмала и прослаивается масляным кремом, сдобренным коньяком. В настоящее время можно найти множество вариаций рецепта торта “Эстерхази“. Миндаль в коржах заменяют на другие орехи или же делают ореховую смесь, добавляют пшеничную муку или крахмал. Коржи могут быть хрустящими, как безе или нежными, как бисквит дакуаз. Кто-то добавляет в крем сгущённое молоко, кто-то шоколад (хотя это уже ближе к торту “Стефания“), кто-то дополнительно промазывает коржи абрикосовым конфитюром. Вы можете выбрать любой вариант, готовить так, как нравится именно вам. Cегодня предлагаю более классический рецепт торта “Эстерхази“: нежные миндальные коржи без муки и масляный крем на заварной основе с добавлением ванили и коньяка.
Таймкод:
00:00 Введение
00:18 Миндальные коржи
01:41 Заварной крем
02:53 Сборка
4 views
9
0
5 months ago 00:07:52 1
🤍 АНГЕЛЬСКИЙ ТОРТ 🤍 Это идеальное сочетание покорит ваше сердце! Простой рецепт очень вкусного торта
5 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
5 months ago 00:12:46 1
Это просто РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ! НЕЖНЫЙ Торт БЕЗ СЛИВОК и МУКИ | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:08:04 1
До чего же ВКУСНО!! Всего ТРИ ингредиента! ЗНАМЕНИТЫЙ ИСПАНСКИЙ торт САНТЬЯГО | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:02:09 1
БЕЛКОВЫЙ КОКОСОВЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ, САХАРА и МАСЛА “Рафаэлло“ // ПП и ЗОЖ
5 months ago 00:06:34 1
💥🍰💥Диабетикам. Королевская ватрушка-тортик. Идеальное начало дня! Можно подать и на праздничный стол
5 months ago 00:09:35 1
Торт Эстерхази тает во рту! Просто и очень вкусно!
5 months ago 00:13:00 1
БЕЗ КАКОЙ ЛИБО МУКИ ТОРТ КЕТО АЛЯ «КИЕВСКИЙ» #киевскийторт #кето #кетовыпечка #безсахара #безмуки
5 months ago 00:06:06 1
ТЫКВЕННЫЙ БИСКВИТ с клюквой и миндалём + вариант торта с ним | Мильфей
5 months ago 00:05:11 1
Украшаю торт Медовик. Постный и классический. Легко приготовить! DIY пчелки
5 months ago 00:10:08 1
МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТИК КАК В ИКЕЕ!! КЕТО ДЕСЕРТЫ! Почему я выбираю ЭРИТРИТ?!
5 months ago 00:07:29 1
ТРИ МИНУТЫ ВЫПЕЧКИ keto ВИШНЕВЫЙ ТОРТ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ ПРИ ПОХУДЕНИИ БЕНТО low carb cake