Селедка под шубой
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ
⠀
Ингредиенты:
- Куриная печень - 300г;
- Морковь - 180г;
- Лук - 150г;
- Соленые огурцы - 150г
- Кукуруза консервированная без сахара - 70г
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Сметана до 15% - 50г
⠀
Приготовление:
1. Морковь трем на терке или режем соломкой, лук нарезаем кубиками. Обжариваем на небольшом количестве масла.
2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиками. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить сметаной.