Йогуртовый пирог с джемом (вишня богата антиоксидантами, витамином C и клетчаткой)
Йогуртовый пирог с джемом
Вишня богата антиоксидантами, витамином C и клетчаткой. Может помочь снизить воспаление и улучшить качество сна.
Яйца содержат белок, витамины A, D, E и B12, а также минералы, включая селен и цинк.
Греческий йогурт — источник пробиотиков, кальция и белка. Способствует здоровью пищеварительной системы.
Мука обеспечивает организм углеводами и клетчаткой, важными для энергии и пищеварения.
Масло содержит жирорастворимые витамины A, D, E и K.
Ваниль обладает антиоксидантными свойствами и может помочь регулировать уровень сахара в крови.
Ингредиенты:
Для джема:
1. Вишня — 500 грамм
2. Кукурузный крахмал — 70 грамм
3. Сахар — 150 грамм
4. Вода — 150 миллилитров
Для теста:
1. Яичные желтки — 3 штуки
2. Соль — щепотка
3. Сахарная пудра — 80 грамм
4. Растопленное масло — 80 грамм
5. Ваниль — 1 чайная ложка
6. Мука — 200 грамм
7. Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Для крема:
1. Греческий йогурт — 500 грамм
2. Кукурузный крахмал — 50 грамм
3. Ваниль — 1 чайная ложка
4. Яичные белки — 3 штуки
5. Соль — 1 щепотка
6. Сахар — 130 грамм
Приготовление:
1. Приготовьте джем, как показано в видео.
2. Замесите песочное тесто. Отделите небольшой кусочек и положите его в морозилку на 15 минут.
3. Заполните остальным тестом форму диаметром 20 см.
4. Для крема взбейте белки до пиков, затем добавь их в йогурт и соедините с другими ингредиентами.
5. Соберите пирог как на видео. 1/3 замороженного теста натрите сверху на терке.
6. Выпекайте в хорошо разогретой до 180 C духовке в течение 40 минут или пока верх пирога равномерно не поднимется.
Приятного аппетита!
Йогуртовый пирог с джемом — это восхитительный летний десерт, который сочетает в себе легкость чизкейка и насыщенный вкус домашней выпечки.
Этот рецепт представляет собой интересную вариацию классического творожного пирога с фруктами, где вместо творога используется греческий йогурт.
Использование греческого йогурта в выпечке не только делает десерт более полезным, но и придает ему неповторимую текстуру и нежный вкус. Греческий йогурт содержит меньше лактозы, чем обычный, что делает этот пирог более подходящим для людей с непереносимостью лактозы.
Песочная основа пирога в сочетании с воздушным йогуртовым кремом создает приятный контраст текстур. А вишневый джем добавляет яркую кислинку, которая прекрасно оттеняет сладость десерта.
Этот здоровый пирог можно рассматривать как более легкую альтернативу традиционным десертам. Благодаря использованию йогурта и фруктов, он содержит меньше калорий и жиров, чем обычные пироги, но при этом не уступает им во вкусе.
Техника натирания замороженного теста на поверхность пирога перед выпечкой создает красивую текстурированную корочку, которая не только привлекательно выглядит, но и добавляет приятный хруст к каждому кусочку.
Этот рецепт — отличный пример того, как можно создать впечатляющий домашний десерт, используя простые ингредиенты и немного кулинарной фантазии.
26 views
86
29
6 months ago 00:04:38 1
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ПЕЧЕНЬЮ мягкие и воздушные пирожки в духовке с вкусной начинкой рецепт
6 months ago 00:00:58 1
Йогуртовый пирог без муки #shortsvideo #shorts
6 months ago 00:01:44 1
САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, ЯБЛОКОМ И КУКУРУЗОЙ простой и быстрый салат рецепт / салат без майонеза
7 months ago 00:02:49 1
РЖАНОЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ простой рецепт хлеба на дрожжах который получится у всех !
7 months ago 00:02:35 1
Никто не верил, что из этого получится пирог! Минимум продуктов! Пирог на питьевом йогурте рецепт
7 months ago 00:14:41 1
Вот как нужно готовить пироги с яблоками! Три рецепта, которые вам захочется приготовить все и сразу
7 months ago 00:06:52 1
Яблочный пирог, тающий во рту! ИТАЛЬЯНСКИЙ пирог Невидимый. Много яблок мало теста.
7 months ago 00:10:56 1
Сколько тратим на продукты в месяц? День 3/ Готовлю киш/ Домашний йогурт)/ АПРЕЛЬ 2024
7 months ago 00:04:43 1
Йогуртовый🌸 пирог без муки и масла🥧 //Yogurt cake
7 months ago 00:06:24 1
Обалденный десерт за 10 минут БЕЗ выпечки! Нежный легкий десерт из творога и йогурта!
7 months ago 00:01:57 1
Нежнейший пирог на йогурте.
7 months ago 00:04:33 1
Самые пышные Оладьи на йогурте | без дрожжей | оладушки | Вы удивите всех ! Оляляс кулинария
7 months ago 00:03:18 1
Нежнейший Кекс на йогурте. Очень вкусно!☆ Рецепт Как приготовить банановый кекс на йогурте в духовке
7 months ago 00:01:59 1
ПЕЧЕНЬЕ С КУНЖУТОМ И ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ БЕЗ САХАРА МУКИ МАСЛА И ЯИЦ цельнозерновое печенье рецепт
7 months ago 00:11:58 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ из 11.5 кг свинины / ЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ на 2 недели
7 months ago 00:03:44 1
ПОСТНЫЙ ТОРТ НАПОЛЕОН С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ постная выпечка к чаю / постные рецепты на десерт
7 months ago 00:05:26 1
Торт зебра | Очень влажный и вкусный бисквит | Простой рецепт |Zebra cake recipe
7 months ago 00:05:45 1
Пасхальный кулич от Камо. Вкусно, легко и просто
7 months ago 00:01:56 1
ПОСТНЫЕ МЕДОВЫЕ КЕКСЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ рецепт / постная выпечка к чаю
7 months ago 00:14:45 1
торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
7 months ago 00:06:53 1
Йогурт / греческий йогурт / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋