Домашний торт (какао богато антиоксидантами, которые улучшают кровоток и снижают риск сердечных заболеваний)

Домашний торт Яйца являются отличным источником белка, необходимого для роста и восстановления клеток. Они также содержат витамины группы В, витамин D и минералы, такие как железо и цинк. Мука является основным источником углеводов, которые дают энергию. В ней также содержатся витамины группы В и железо. Какао богато антиоксидантами, такими как флавоноиды, которые улучшают кровоток и снижают риск сердечных заболеваний. Сливки содержат витамины А, D, Е и К, которые важны для здоровья кожи, зрения и костей. Творожный сыр богат белком, кальцием и пробиотиками, которые улучшают здоровье костей и пищеварение. Сметана содержит полезные бактерии, витамины и минералы, способствующие здоровью костей и улучшению пищеварения. Шоколад богат антиоксидантами и флавоноидами, которые полезны для сердца и сосудов, улучшает настроение. Орехи содержат полезные жиры, белок, витамины и минералы, полезны для мозга и сердца. Ингредиенты: Для бисквита: 1. Яйца — 5 штук 2. Сахар — 150 граммов 3. Мука — 70 граммов 4. Какао — 30 граммов 5. Ваниль или ванилин — по вкусу Для крема: 1. Сливки 33% — 110 миллилитров 2. Творожный сыр — 180 граммов 3. Сахарная пудра — 60 граммов 4. Вареная сгущенка — 1 столовая ложка 5. Сметана — 3 столовые ложки Для глазури: 1. Шоколад — 100 граммов 2. Сливки 33% — 150 миллилитров 3. Орехи — по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром добела, затем аккуратно ввести сухую часть через сито, перемешивая бисквит снизу вверх. Выпекать его нужно в заранее разогретой духовке до 155-160 градусов. 2. Ставьте его на полку посередине, за счет низких температур и такого положения он не поднимется горкой и пропечется равномерно. Проверить готовность можно по сухой деревянной палочке. Выпекать ~35-40 минут, до 20-25 минуты ни в коем случае не открывать дверцу духовки, иначе бисквит осядет. 3. После выпекания его необходимо немного остудить, затем разрезать на 2 равные части. 4. Для крема смешать все ингредиенты и взбить до состояния густой сметаны, а для глазури в разогретые сливки добавить шоколад и хорошо размешать. 5. Все соединить и отправить в холодильник примерно на 2-2,5 часа. Приятного аппетита! Домашний торт — это прекрасный выбор для любого праздника или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких. Этот рецепт сочетает в себе классический шоколадный бисквит, нежный сливочный крем с творожным сыром и богатую шоколадную глазурь. Готовить такой десерт в домашних условиях не только приятно, но и полезно, поскольку вы знаете, что используете натуральные ингредиенты. Основой этого торта служит шоколадный бисквит, который готовится из яиц, сахара, муки и какао. Яйца и мука обеспечивают необходимую структуру, а какао добавляет насыщенный шоколадный вкус и антиоксиданты. Ваниль подчеркивает аромат, делая его еще более аппетитным. Для крема используется сливки 33%, творожный сыр и сахарная пудра. Сливки добавляют нежную текстуру, а творожный сыр делает крем плотным и слегка пикантным. Вареная сгущенка придает крему дополнительную сладость и карамельный оттенок. Шоколадная глазурь готовится из сливок и шоколада. Сливки делают глазурь гладкой и блестящей, а шоколад добавляет богатый вкус и антиоксиданты. Добавление орехов не только украшает торт, но и добавляет полезные жиры и витамины. Этот торт — идеальный десерт для тех, кто любит сочетание шоколада и сливок, и хочет приготовить что-то особенное и вкусное дома. Поделитесь этим рецептом с друзьями и наслаждайтесь каждым кусочком этого замечательного десерта!