Очень ароматная курица по-китайски с хрустящей и золотистой корочкой. Вкус очень необычный. Для приготовления курицы весом 1 ,5 кг нам понадобится сахар, соевый и устричный соус, сахар, острый перец, китайская приправа 5 специй, мёд, сушеный имбирь и чеснок. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Телеграм-канал:
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 1,5 кг.
Сахар - 3 ст.л.
Соевый соус - 8 ст.л.
Устричный соус - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Перец чили - 0,5 ч.л.
5 специй - 1,5 ч.л.
Мёд - 1 ст.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Чеснок - 4 зуб.
Запеченная курица по-китайски рецепт:
1) Первым делом приготовим маринад. В миску выливаем соевый соус, добавляем сушеный имбирь и китайскую приправу 5 специй, в неё входит фенхель, анис, корица, гвоздика и острый перец так что можно сделать и самостоятельно. Вливаем устричный соус, столовую ложку обыкновенного мёда, острый перец, соль и сахар. Затем выдавливаем весь чеснок и тщательно перемешиваем до растворения сахара и мёда.
2) У курицы необходимо отодвинуть кожицу от мякоти. Для этого чайной ложкой аккуратно, чтобы не порвать кожу отодвигаем её со стороны спины. Затем со стороны грудок. Она довольно легко поддается, главное в начале подрезать ножом или проделать отверстие пальцем. Затем берем курицу в пакет, а сверху вливаем почти весь маринад, оставив несколько ложек. Часть вовнутрь курицы, часть снаружи. Остаток маринада по паре столовых ложек засовываем под кожу со стороны грудок. Сначала на одну грудку, потом на другую. Так она станет еще вкуснее. Завязываем пакет, массируем курицу втирая маринад в мякоть и завернув в еще один пакет чтобы не протекла - отправляем в холодильник на ночь.
3) За час до приготовления, курицу достаем над миской, куда вливаем маринад, он нам еще пригодится для приготовления. Курица уже немного потемнела от маринада, остается только её запечь и по ходу приготовления смазывать маринадом. Отправляем запекаться грудками вниз на пол часа при 180°. За эти пол часа два раза её достаем и смазываем маринадом. Через пол часа, курицу переворачиваем грудками вверх. Поливаем половиной маринада сверху и смазываем еще раз со стороны грудок. Запекаем при той же температуре 15 минут. После этого смазываем маринадом еще один раз и отправляем запекаться до золотистой корочки еще на 15 минут. В общей сложности, примерно за час должна быть готова и курица и аппетитная золотистая корочка.
4) Готовую курицу выкладываем на блюдо и даем ей немного остыть. Подаем с рисом и зеленью или с картофелем. Очень вкусная и красивая корочка получается, необычно! Приятного аппетита!
#запеченнаякурица #курицавдуховке
#курицапо-китайски #наплите #рецепты
1 view
432
111
5 months ago 00:08:42 1
Самые вкусные КРЫЛЫШКИ KFC в казане- ТОТ САМЫЙ ВКУС! ENG SUB
6 months ago 00:00:38 1
СУПЕР панировка для любой рыбы! Пальчики облизывают все!
6 months ago 00:19:50 1
Имбирные пряники. Сухие духи. Проверка рецепта. Это провал?
6 months ago 00:07:04 1
👍Теперь я готовлю РЫБУ только так - на сковородке с ЭФФЕКТОМ ДУХОВКИ!😋
6 months ago 00:11:10 1
Эту Курицу хочется готовить снова и снова. Рецепт из Курицы на Ужин. Просто Супер, Вы не пожалеете!!
6 months ago 00:05:24 1
БЕЗ ЖАРКИ! Супер вкусная хрустящая курочка в духовке 👍 Полезные нагетсы из куриного филе
6 months ago 00:05:38 1
Мега Простой и Сочный Рецепт Курицы в духовке. Это самый удачный рецепт запекания курицы целиком!
6 months ago 00:02:52 1
Вкусняшка из тонкого лаваша за считанные минуты! Рецепт удивил не только меня...
6 months ago 00:26:30 1
Пирог с молодой капустой | Дежурный Пекарь
6 months ago 00:18:23 1
Я ненавижу свою работу / За меня выбрали “стабильность и зарплату“ / Блог Тихого
6 months ago 00:02:09 1
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ / Базовый рецепт Легкого рулета / Всегда Удачный
6 months ago 00:02:07 1
Мойва в духовке СУПЕР - пальчики оближешь! Полезная рыбка!
6 months ago 00:08:07 1
Цветная капуста, как приготовить, чтобы было вкусно! После этого рецепта Вы полюбите Цветную капусту
6 months ago 00:13:09 1
Манты на сковороде. Вкуснота!
6 months ago 00:01:53 1
Очень вкусное апельсиновое печенье без яиц и сливочного масла!Супер лёгкий рецепт за 15 минут!
6 months ago 00:05:17 1
БЫСТРЫЙ Пирог с ВЕТЧИНОЙ и Сыром | Тесто на майонезе для пирога РЕЦЕПТ
6 months ago 00:02:33 1
Супер вкусные куриные шашлычки на мангале. Один из лучших рецептов для любителей мяса.
6 months ago 00:12:58 1
Это Топ!!! Рыба жареная с хрустящей корочкой и супер гарнир из гуакамоле.
7 months ago 00:06:36 1
ШОК! Антипригарное покрытие своими руками в домашних условиях.Больше ничего не пригорит!
7 months ago 00:02:50 1
Ароматная и очень вкусная СВИНАЯ ГРУДИНКА в духовке! 👩🍳