Замечательный корейский рецепт обжаренной курицы с овощами и нежным соусом — Чили чикен. Для приготовления на 1 кг куриных филе, понадобится зеленый и сладкий красный лук, перец чили стручковый и сушеный, молоко, сметана, мука, соевый соус, сладкий соус чили и кунжут. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Телеграм-канал:
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 1 кг.
Лук зеленый - 3 пера
Лук сладкий красный - 1 шт.
Перец Чили - 1 шт.
Перец чили - 1 ч.л.
Молоко - 200 мл.
Сметана - 150 мл.
Мука - 150 гр.
Соевый соус - 6 ст.л.
Сладкий соус Чили - 3 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Имбирь сушеный - 1 ч.л.
Кунжут - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
ЧИЛИ ЧИКЕН РЕЦЕПТ:
1) Первым делом приготовим маринад и кляр. В большую миску высыпаем всю муку, 2 чайных ложки соли, немного черного перца, молотый чили и перемешиваем до однородности.
2) Курицу нарезаем ломтиками и солим. Добавляем черный перец, сладкий соус чили и заливаем молоком. Перемешиваем и убираем настояться хотя бы на 1 час.
3) Пока маринуется курица приготовим соус. В сметану добавляем соевый соус, имбирь и перемешиваем до однородности. Даем настояться.
4) Лук нарезаем тонкими полукольцами, зеленый лук нарезаем полосками по диагонали, красный перец чили тонкими дольками.
5) Замаринованную курицу обмакиваем в муке, тщательно обволакиваем. В остатки маринада добавляем 2 куриных яйца, хорошо перемешиваем и обволакивая кусочки курицы обратно отправляем их в муку, таким образом делаем двойной кляр, он будет классно хрустеть. Таким образом делаем каждый кусочек курицы.
6) Далее в разогретом растительном масле обжариваем курицу по 2 мин. с каждой стороны до золотистой корочки. Затем как будет готова выкладываем на полотенце чтобы стек жир и убираем в форму для запекания. Отправляем запекаться на 5-8 мин. при 200°.
Как курица будет полностью готова, выкладываем кусочки на блюдо и обильно поливаем соусом. Сверху посыпаем нарезанным зеленым и красным луком и перцем чили. Также по желанию можно натереть немного твердого сыра и обязательно украсить черным кунжутом. Очень понравился этот рецепт, рекомендуем! Приятного аппетита и поставьте лайк если вам тоже понравилось, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
1 view
413
80
6 months ago 01:13:38 1
БЕССМЕРТИЕ. Взгляд генетика и священника (Северинов, Великанов) / Подкаст «Райсовет»
6 months ago 05:39:26 1
АРСЕН МАРКАРЯН — когда доктора бессильны
6 months ago 01:19:34 1
Постройки древних высокоразвитых цивилизаций. БОЛЬШОЙ ДОКУМЕНТАЛЬНЫЙ ФИЛЬМ
6 months ago 00:13:49 1
Kак же это вкусно 2 яйца стакан кефира 3 стакана муки В магазине таких не купить Выпечка с картошкой
6 months ago 00:08:23 1
⚡️Конец Клана Шойгу : Правая рука Министра Обороны генерал Тимур Иванов арестован
6 months ago 00:08:55 1
Почему ТОЛСТЫЕ такие сильные?
6 months ago 00:07:41 1
Сильные слова Героя России Рустама Сайфуллина о Родине
6 months ago 03:14:05 1
Остров Сокровищ (фильм, 1982) расширенная! редкая версия 194 минуты! Для настоящих ценителей!
6 months ago 00:08:02 2
Притворился УКРАИНЦЕМ, чтобы узнать, как относятся к РУССКИМ в Азербайджане / Баку Опрос
6 months ago 00:03:20 1
Звери - Просто такая сильная любовь
6 months ago 00:51:27 1
Дефицит кадров: В России резкий рост зарплат?
6 months ago 01:10:35 1
МАНЕЖКА. Все за одного (2022)
6 months ago 01:42:09 1
Что там в миксте? Выпуск 21. Александр Энберт
6 months ago 00:08:47 1
МОЩНОЕ предсказание Жириновского | Ядерная война между Ираном и Израилем | Азербайджан будет сметен
6 months ago 00:00:00 2
Богослужение | Трансляция Подворья Оптиной пустыни в Санкт-Петербурге | г.
6 months ago 00:03:56 1
Любовь с Небес... Очень сильная и трогательная христианская песня Инны Звегинцевой!
6 months ago 02:23:20 1
ДЕТАЛЬНЫЙ ОБЗОР “ДОМ ДРАКОНА“ (1 СЕЗОН 1-5 ЭПИЗОДЫ)
6 months ago 00:14:15 1
Консервы БЕЗ АВТОКЛАВА | Как Приготовить Рыбные Консервы БЕЗ Автоклава | Кильку в Томате НЕ Покупаю!
6 months ago 03:38:15 1
История одной свадьбы. Все части
6 months ago 00:07:22 1
ВОТ КАК НАДО ГОТОВИТЬ МЯСО! Ваши гости будут поражены! Нежная ГОВЯДИНА которая реально тает во рту!
6 months ago 00:15:59 1
ВОТ КАК НУЖНО готовить рыбу! 9 лучших рецептов на праздничный стол, которые всем понравятся!
6 months ago 01:22:23 1
Остров сокровищ (фильм 1971)
6 months ago 00:53:11 1
Загадочный и неизвестный остров Гомера: Пейзажи и дороги острова | La Gomera, España - Spain