Говяжий стейк на кости в соевом соусе. Рецепт хорош тем, что мясо получается мягким, даже если оно не самого лучшего качества. Ну а вкус маринада потрясающий. Один из самых любимых рецептов. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Соус к мясу:
Телеграм-канал:
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говяжьи стейки на кости - 3 шт.
Соевый соус - 100 мл.
Растительное масло - 50 мл.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Соль и перец - по вкусу
ГОВЯЖИЙ СТЕЙК НА КОСТИ В СОЕВОМ СОУСЕ:
1) Для начала приготовим маринад. В миску вливаем весь соевый соус, к нему натираем небольшую луковицу на мелкой терке и зубчик чеснока. Вливаем растительное масло и добавляем немного перца по вкусу. Соль не нужна.
2) Тщательно перемешиваем маринад а стейки выкладываем в емкость для маринования. Сверху выливаем маринад и обтираем им каждый кусок мяса. Убираем в холодильник мариноваться на 10-20 часов.
3) На следующий день достаем мясо, оно должно потемнеть и отлично промариноваться. Перед жаркой, необходимо убрать частицы лука и чеснока с каждого куска. Салфеткой можно не протирать, достаточно убрать лишний маринад при помощи вилки или ложки.
4) Гриль смазываем растительным маслом, хорошо его прогреваем и выкладываем стейки. Обжариваем 1 минуту, и поворачиваем на 90° чтобы получился рисунок сетки. Жарим еще 1 минуту. Затем переворачиваем на другую сторону и точно также жарим 2 минуты. Корочка получается очень красивая. Теперь необходимо слегка припечатать со стороны косточки. Обжаренное мясо выкладываем в форму для запекания, сверху покрываем маринадом и на мясо и на кость. Отправляем запекаться в разогретый духовой шкаф на 6-10 минут при 190°. 10 минут для средней-полной прожарки, 6 для тех, кто любит с кровью.
5) Достаем из духового шкафа и накрываем фольгой, чтобы сок равномерно распределился.
Подаем украсив зеленью, присаливаем и добавляем немного черного перца сверху. Кстати, в описании будет ссылка на классный томатный соус к мясу, очень хорошо подходит. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
1 view
339
204
6 days ago 00:04:25 1
Сырники Лакомка ✧ Мой Любимый Рецепт Сырников
6 days ago 00:01:00 1
Видео от 1001 РЕЦЕПТ
6 days ago 00:00:52 369
Video by Мои любимые рецепты
6 days ago 00:08:15 1
5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка
6 days ago 00:00:50 16
Королевский рулет 🔥
6 days ago 00:00:04 1
Видео от Наталии Корастылевой
6 days ago 01:19:54 1
👨👨👧👧 МУЗЫКАЛЬНЫЙ ФИЛЬМ - СКАЗКА! МАЛЬЧИК С ПАЛЬЧИК. Мультфильм в HD. STARMEDIAKIDS
6 days ago 00:00:53 23
Рецепты | Соленья | Закрутки
6 days ago 00:00:01 30
Любимые заготовки
6 days ago 00:12:42 1
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
6 days ago 00:00:18 115
Видео от Вкусные Рецепты| Салаты. Выпечка. Кулинария
6 days ago 01:21:14 1
Уютный вечер в гостях у Вани - Прямой эфир!
6 days ago 00:02:20 1
Просто и БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! Десерт без выпечки на все случаи жизни - ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!
6 days ago 00:02:49 1
Шоколадное ПЕЧЕНЬЕ к чаю! Бисквитное, Легкое - Простейший рецепт печенья!
6 days ago 00:00:59 1
ХМЕЛИ-СУНЕЛИ СВОИМИ РУКАМИ. РЕЦЕПТ СПЕЦИИ #shorts
6 days ago 00:07:18 1
Крем для выравнивания торта //Мой любимый рецепт
6 days ago 00:02:56 1
Куриное филе в духовке. Простой рецепт Лодочки из куриного филе !
6 days ago 00:13:17 1
Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!
6 days ago 00:02:11 1
КАК СЛОЖИТЬ САЛФЕТКИ В СТАКАНЕ/SERVIETTEN FALTEN/salfetka bezekleri 滇西小哥/NAPKIN DECORATION IDEAS
6 days ago 00:04:18 1
Рулетики из лаваша с ТЫКВОЙ с орехами и медом по восточному. Теперь будете все время покупать тыкву
6 days ago 00:00:41 5
Видео от Домашнее меню | Рецепты и хитрости
6 days ago 00:03:13 1
МОИ ЛЮБИМЫЕ 5 минутные ПИРОГ.Рецепт в комментариях
6 days ago 00:07:48 1
Маринованные огурцы рецепт на литровую банку сладкие хрустящие Заготовки на зиму.