Отбивные из свинины Как пожарить сочные отбивные из свинины
Идеальная прожарка и вкусная корочка!
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная шея - 250 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Тимьян сушеный - 1 щепотка
Сливочное масло - 30 гр.
Соль и перец - по вкусу
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Берем на одну порцию грамм так 250 свинины и отбиваем её примерно до сантиметровой толщины. Лучше всего брать шею, она точно получится сочной, испортить её ну очень сложно. На сковороде разогреваем немного растительного масла с зубчиком неочищенного чеснока, для аромата добавим также щепотку сушеного тимьяна. Именно сушеного, свежий очень сильно обогатит мясо ароматом и забьет весь вкус. Перемешаем чтобы масло прогрелось и следом добавляем столовую ложку сливочного масла.
2) Как только масло растворится, добавляем наше мясо и жарим полторы минуты на огне чуть выше среднего и сверху солим. Переворачиваем на другую сторону и точно также солим с другой стороны и жарим 1.5 минуты и добавляем перец по вкусу.
3) Выкладываем практически готовое мясо в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекаем минут 6-10, в зависимости от величины вашего куска. При таком способе, у вас всегда гарантированно будет сочная отбивная, с корочкой сверху и сочная внутри.
#Рецепты #ОтбивныеИзСвинины #Свинина #РецептСвиныеОтбвиные #СвинаяОтбивная #КакПриготовитьОтбивнуюИзСвинины #КулинарныеРецепты #Рецепты #НаПлите
1 view
312
91
6 months ago 00:06:30 1
На Богатяновской открылася пивная - Стронгилла Иртлач
6 months ago 00:04:25 1
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ станут дефицитом, когда все узнают об ЭТОМ рецепте СОЧНЫХ сердечных ОТБИВНЫХ!
6 months ago 00:06:32 1
Буженина из свинины вареная в пакете. Очень сочная и ароматная
6 months ago 00:05:24 1
Прогноз на от Максима Магдалинина: Евро и фунт сумели отбиться от продавцов
6 months ago 00:03:41 1
Делаем COCA COLA в Домашних условиях. Проверяем получится или нет.