Необыкновенно сытное татарское блюдо Азу, из говядины, картофеля и маринованных огурчиков. Это очень вкусно и готовится из простейших ингредиентов! Для приготовления нам понадобится говядина, картофель с луком, маринованные огурцы, мука, томатная паста и черный перец.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 750 гр.
Картофель - 1 кг.
Лук - 2-3 шт.
Огурцы маринованные - 300 гр.
Томатная паста - 3 ст.л.
Мука - 150 гр.
Вода - 250 мл.
Соль и перец - по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ АЗУ ИЗ ГОВЯДИНЫ РЕЦЕПТ:
1) Картофель очищаем, нарезаем примерно по 1 см и затем режем соломкой. Лук нарезаем обычными полукольцами. У маринованных огурцов отрезаем края, затем тоже нарезаем соломкой. Говядину нарезаем примерно таким же размером как и картофель, в начале нарезав на стейки, затем на полоски. Всю говядину панируем присыпав мукой, хорошо перемешиваем и откладываем в сторону.
2) В раскаленном растительном масле, обжариваем картофель до полуготовности так, чтобы немного образовалась корочка около 10 мин. К обжаренному картофелю добавляем лук, аккуратно перемешиваем и продолжаем жарить еще несколько минут, до размягчения лука. Солим по вкусу, добавляем черный перец. Затем откладываем овощи в котелок и в этой же сковороде обжариваем мясо 3-4 минуты до золотистости. Когда начнет образовываться корочка, перемешиваем, солим по вкусу. Освобождаем немного места на сковороде и добавляем обжариться томатную пасту. Затем перемешиваем пасту с мясом до образования красного цвета. После этого добавляем маринованные огурцы и обжариваем вместе с огурцами 3 минуты. В конце, вливаем 250 мл. воды, чтобы мясо было полностью покрыто, перемешиваем и продолжаем готовить до размягчения мяса.
3) Когда мясо будет готово, вливаем его к картофелю с луком, аккуратно перемешиваем и при необходимости доливаем воды. Варим 5 минут с закрытой крышкой.
Азу получается очень сытным и вкусным. Подаем в глубокой тарелке, обильно поливаем соусом и посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#Азу #АзуПоТатарски #МясоПоТатарски #ТушенаяГовядина #КакПриготовитьГовядину #РецептыНаПлите
5 views
282
67
5 months ago 00:13:17 1
Вопрос жизни и смерти: Как прекратить “безвиз“ с Таджикистаном?
5 months ago 00:59:06 1
День Победы в России. 9 Мая. Удары по Белгороду. Путин на Красной площади. Кадыров и Toyota | УТРО
5 months ago 00:02:42 1
Бессмертный полк в Германии, Франции и Турции. День победы отпраздновали в Европе, Азии и Америке
5 months ago 02:09:52 1
HILENSX vs ECCAPEE ЗАРУБА ФОРМАТ 6/6 КТО ЖЕ ЗАБЕРЕТ?🔥🥊
5 months ago 02:18:48 1
Официальный представитель МИД России Захарова провела еженедельный брифинг
5 months ago 00:01:00 1
Битые огурцы #shorts
5 months ago 00:44:16 1
Ужасное положение тех, кто называет мусульман кафирами
5 months ago 01:31:16 1
Клим Жуков. Иван Ильин белый философ фашист, или почему Врангель, Гитлер и Муссолини одно и то же.
5 months ago 00:00:00 1
Первенство России по боксу среди юниоров 19-22 года. Краснодар. День 1.
5 months ago 00:00:00 1
Ногу Свело! - Стрим перед туром 11 мая 2024
5 months ago 00:20:52 1
Эксклюзив! Впервые в Интернете / Как Узнать, Что Вы Уже Перешли в 5D
5 months ago 00:18:21 1
Жизнь на яхте. Прелести Марин! Готовим лодку. Турция Мармарис, Анталия гуляем по город Дорога домой
5 months ago 00:37:20 1
Летоисчисление от Сотворения Мира в Звёздном Храме/ Буквица/ Ка-Руны
5 months ago 00:00:58 1
Ношение никабов в ср. Азии запрещено. Почему в России это можно?!
5 months ago 00:03:24 1
Россия в Совбезе ООН воздержалась от голосования по продлению мандата Миссии ООН в Южном Судане
5 months ago 00:08:07 1
Картошка со шпинатом под соусом Бешамель в духовке. Как вкусно готовить шпинат? Овощное блюдо
5 months ago 00:03:55 1
Полина Баланова - Русская Поля (Премьера клипа, 2022)
5 months ago 00:03:33 1
„Budú sa musieť zabezpečiť vstupy, ako po útoku v Prahe.“ Politici o bombových hrozbách
5 months ago 00:02:54 1
Николай Расторгуев, Сергей Бурунов и группа Любэ - А река течёт (из фильма “Родные“)
5 months ago 00:30:54 1
Откопали целую улицу в Казани, почему молчат историки?
5 months ago 00:02:36 1
Последний бой - Песни военных лет - Лучшие фото - Последний бой он трудный самый...
5 months ago 00:15:51 1
Свои МОЗГИ для станков ЧПУ. Показываем российского разработчика
5 months ago 00:48:12 1
Соловей. Арест и смерть Шойгу, рак Патрушева, переворот в Кремле, любовник Кабаевой, арест Потанина
5 months ago 00:04:06 1
Подтянуть обвисшую кожу с внутренней стороны рук, фитнес для женщин, упражнение для рук дома качать